記者李鴻典/台北報導
中秋節即將到來,Google近日公布2016年的中秋節搜尋趨勢。根據Google搜尋趨勢,過去三個月內,台灣網友對中秋節的關注度更勝新加坡、香港及越南等華人匯聚的國家,其中連假、月餅禮盒與烤肉都是關注焦點。
今年創新月餅搶搭Pokémon Go熱潮異軍突起,帶動「寶可夢月餅」與「寶貝球月餅」的關注度。而針對台灣中秋節特有的烤肉活動,從Google內部數據可看出去年素食烤肉、單人烤肉等搜尋量較往年暴增,帶出另類烤肉商機。此外,去年統計資料也顯示中秋節搜尋熱度於前一週達到高峰。
中秋節除了是與春節、端午節並列台灣三大傳統節慶的重要節日外,也是許多亞洲國家相當重視的節日之一。根據Google搜尋趨勢,過去三個月內台灣、越南、新加坡、香港等地的搜尋量來看,以台灣網友最熱搜「中秋節」。
而從不同國家搜尋的中秋節關鍵字當中也可發現香港、新加坡等地所熱搜的「燈籠」,反倒不是台灣的熱搜關鍵字,顯示台灣與其他地區的過節習俗略有不同。
從台灣十大中秋節熱搜關鍵字排行榜來看,最關注的中秋話題除了日期、由來等基本資訊外,「月餅」與「烤肉」也是中秋佳節必備。另一方面,因應今年中秋節的四天連假,「連假」、「補班」、「中秋節活動」與交通相關的「台鐵」資訊的搜尋量也大幅提升。
「三節」送禮表心意是華人文化的傳統習俗,從Google搜尋趨勢可看出在過去五年中,「送禮」、「禮盒」等關鍵字的搜尋量連年攀升。其中,中秋節與春節的送禮相關搜尋量更是不相上下,且大勝端午節,成為國人最愛送禮的節日。
中秋節送禮最應景的就是象徵月圓人團圓的「月餅」,但月餅種類百百款,究竟台灣網友最熱搜哪些呢?Google比較今年與去年的十大熱搜月餅種類排行榜,發現今年台灣網友仍偏愛經典口味的廣式與台式月餅,使得廣式的「奶黃月餅」、「小月餅」與「伍仁月餅」與台式的「金月娘月餅」與「鳳梨酥」都成功上榜。此外,新式的創意月餅也以特殊造型與新奇口味引發討論話題、衝高搜尋量,像是搶搭遊戲Pokémon Go熱潮的「寶可夢月餅」與「寶貝球月餅」就以俏皮的造型成為熱搜榜中新寵兒,「西瓜月餅」則連續兩年蟬連熱搜月餅排行榜,「冰淇淋月餅」和「冰皮月餅」也沒缺席。
烤肉是台灣中秋節獨有的習俗活動,根據Google搜尋趨勢,歷年來中秋節前後,「烤肉」關鍵字的搜尋量就會大幅飆高,且近幾年飆升幅度越來越高,其中選擇到餐廳烤肉的「外食懶人派」與自己烤肉的「實作力行派」在網路上的搜尋行為也各有特色。此外,燒烤也不是葷食者的專利,從Google搜尋趨勢即可發現,中秋節期間素烤、健康烤肉的搜尋量也都會飆升。而且根據內部數據,「素烤」、「素食烤肉食譜」、「素烤食材」等素烤相關搜尋量更於2015年成長兩倍;同時,「一個人烤肉」相關關鍵字的搜尋量也於2015年較往年成長六倍,可見單身商機也不容小覷。
食材清單相關搜尋量暴增27倍:自己烤肉可以與家人朋友同樂,也能享受烤肉的樂趣,但是肉品、蔬菜等食材準備就是一大挑戰。根據Google內部資料,許多網友會在中秋節期間上網搜尋食材清單相關關鍵字,搜尋量暴增27倍。而為了快速取得各式食材,「烤肉懶人包」與「烤肉組」的搜尋量也於過去五年的中秋節期間飆高。有了食材之後,該如何烤才好吃也成為搜尋重點之一。從Google搜尋趨勢即可看出,許多網友搜尋「烤肉食譜」、「烤肉技巧」與「醃肉」等關鍵字,甚至直接求救請詹姆士與阿基師等知名大廚傳授烤肉秘訣,使得「詹姆士烤肉」與「阿基師烤肉」的搜尋量在過去幾年中秋節呈上升趨勢。
日韓烤肉大PK,韓式人氣勝日式:如果不想自己動手做、弄得全身油膩膩,到餐廳吃燒烤也是一個熱門選擇。從Google搜尋趨勢比較台灣的日式與韓式燒烤搜尋量可以發現,每年於中秋節期間的搜尋量都有明顯的上升,往年日韓之間也並沒有明顯差異。不過自2014年底開始,韓式烤肉的搜尋量就開始與日式烤肉拉開距離,成為熱搜新寵,可能也與近年來韓流席捲台灣有關。
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