記者黃智忠/中部報導
台灣知名烘焙連鎖店,今(28)日在靠近北京天安門附近開設二代店。業者表示,進軍中國六年己經展店超過四百家,台灣烘培業優勢明顯,就算未來大陸烘培業進軍台灣也不用害怕服貿帶來的衝擊。
台灣烘培連鎖店在北京天安門附近開業,插旗意味濃厚。就算一杯咖啡賣到一百台幣,麵包價錢比台灣貴,忠實的消費族群對台灣味還是比較有信心。北京消費者表示,去台灣也看過也吃過,所以比較喜歡這個味道。
85度C大陸執行副總經理邱志宏認為,他們的服務態度、產品再加上理念、認真,所以他們一定很有競爭力,他認為這是不用擔心會被影響。麵包店在北京激爭激烈,在台灣烘培連鎖店旁,一定會有間大陸本土品牌。但是因為台灣烘培連鎖店的品種豐富口味多,就算價格比較高還是搶佔市場龍頭,他們沒在怕未來服貿可能造成的衝擊。
邱志宏說,目前台灣烘焙行業至少在大陸是很有競爭力,像他們同業宜芝多或是克莉斯汀,大家都很努力都做的很好,台灣自己要有信心禁得起挑戰。
靠著台灣幹部打天下、開疆闢土,他們的薪水都超過52k,但是承擔的壓力跟辛苦比在台灣多出許多倍。現在二代店上路,要追趕美式咖啡連鎖的腳步,拉開國際化的競爭序幕。
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