老人獨餐畫面太震撼！王崑成翻修祖厝　建共餐食堂溫暖爺奶

記者謝凱萱、魏國旭／採訪報導

三立電視舉辦「台灣真英雄活動」，有二十位對社會默默貢獻的人進入複賽，這一次要為大家介紹這一位出身自嘉義縣溪口鄉柴林村的王崑成。幾年前看到一個老人獨自用餐的畫面，他的內心受到了震撼，於是說服長輩親友共同出資，翻修阿公留下來卻已荒廢了40多年的三合院古厝。經過三年重建，兒時記憶的祖厝回來了，不過這三合院並沒有只限家族使用，而是無償作為「老人食堂」。在老人食堂用餐的阿公阿嬤不用再一個人孤伶伶的吃飯，吃得更營養健康，生活也多了許多歡笑。

▲三合院現為社區內的老人食堂。

午飯時間，阿嬤們像小學生一樣排隊端餐盤、打飯菜，瞧瞧今天的午餐，三菜一肉還有湯，營養又豐富。吃飯配話，午餐時間笑聲話語不斷，這裡是嘉義柴林腳的老人食堂，每週一到五免費提供午、晚餐給阿公阿嬤。嚴金枝阿嬤：「在這裡吃飯比較好，吃比較多菜，我在家吃的很少，我在家都吃一菜一湯而已。」邱寬阿嬤：「隨便煮隨便吃，來到這邊他們煮的比較好，也比較均衡。」在老人食堂吃飯是阿嬤每天最開心的時刻，而老人食堂的前身其實是一座傾頹40多年，宛如廢墟的三合院古厝。

▲社區裡的老人們開心用餐。

古厝的第三代子孫王崑成在四年多前因為一個老人用餐畫面，燃起了修復祖厝的念頭。王崑成：「他在用餐的時候有一鍋滷肉，但是滷的烏漆媽黑的，因為他一直重複加熱，加熱後吃，吃過後再加熱。」老人獨自用餐的情景在王崑成腦海中揮之不去，決心重建三合院祖厝作公益。王崑成：「讓在地的長輩們、獨居老人也好或是年紀大的，他有一個地方可以休閒，然後可以用餐。」

▲老人獨餐畫面讓王崑成印象深刻。

只是重建荒廢數十年的祖厝，過程困難重重。不論是蒐集老建材，到說服家族親友出資850萬，王崑成一一克服，費時三年終於完成。修復完成的三合院古厝，無償作為老人食堂，提供阿公阿嬤活動，進一步改造開放為溫馨補給站，成為社區關懷的種子，讓這座阿公留下來的祖厝發揮更大的意義與價值。（整理：實習編輯呂雪峰）
 

▲三合院原已荒廢40多年。

▲整修後的三合院。