記者許信欽、甘涵仁/台北報導
很多人送禮,該送什麼想破頭,最近有業者想出把花束的花變成鹽酥雞,果然很吸睛,受到不少民眾討論,但也有人覺得這個禮物好像有點太油膩了,不過別小看這一小束「鹽酥雞花」,要怎麼炸、怎麼包裝都有眉角。
▲業者研發「鹽酥雞花」超吸睛。
一串接一串的鹽酥雞和炸物插滿滿,最後包裝起來,立刻變身成鹽酥雞花。
記者許信欽:「送禮送花不稀奇,有業者推出鹽酥雞花束,你收到的話,會是什麼感覺?」
民眾:「因為我現在都自己煮,所以看到這個東西還滿開心的。」
▲民眾表示收到會很開心。
有人覺得新奇,也有民眾覺得看起來有點太油膩,不過想包裝成這樣也有小眉角。
業者:「它們都是糯米的製品,所以他們炸得時間和起鍋的時間會差不多,而且它們吃起來的口感也是類似的。」
從備料開始就要特別注意,因為食材炸得時間都不相同,看準時間下鍋,像是炸豬血糕、糯米腸要3分半鐘,豆干要3分鐘,花椰菜則是20秒,時間得算得精準才能同時起鍋包裝。
▲不同炸物炸得時間都不相同。
業者:「熱狗的部分的話,我會把它放在前面,因為它其實本身比較重一點,那如果在握的話,其實太往後面它會後空翻。」
▲業者連擺飾包裝也是有眉角。
保麗龍當底座才能固定,就像是真的插花一樣,炸物位置也很講究,熱狗放前,肉類炸物圍成圈,最後才是加上玉蜀黍和花椰菜點綴,不只好吃也要好看,價格299元起跳,其實國外也有這樣的創意發想,把炸雞製作成花束,還有人把真的花放在其中點綴,顛覆送花的想像,想兼顧美觀和美味,就看收到的人能不能接受。(整理:實習編輯詹巧渝)