記者楊晴雯/台北報導
年輕力壯就比較不會得流感?根據疾管署數據顯示,2016年出現25至64歲單周就診高達7萬人次,49歲以下單周有40人因流感與肺炎死亡的統計,雙雙突破2008年至今歷史新高。醫師提醒,大部分年輕人工作忙碌、運動少、營養素攝取不足等因素,都可能降低免疫力,但卻有不少人自我感覺良好,以為年輕體壯而忽略流感威力。
(圖非新聞當事人/Flikr CC授權/原作者Rebecca Brown/網址http://bit.ly/2fLsEUx)
中山醫院家醫科主治醫師陳欣湄表示,免疫力下降將可能增加感染流感的機率,施打流感疫苗、日常作息、運動、及完整營養是提升免疫力是最直接的方式。她提到,當營養攝取不完整時,就會產生免疫力漏洞,而每天補充完整的維生素礦物質,能加強免疫力、調節免疫系統細胞、保護和產生白血球,降低自身染上流感的機率。
營養師楊承樺指出,一開始病毒入侵時維生素A可維護物理屏障的黏膜,阻擋並將有害微生物沖刷排出。當病毒進入體內,維生素C協助刺激感染病毒的細胞生產干擾素,以幫助鄰近尚未被感染的細胞對抗或干擾阻止病毒的感染。接著,白血球及自然殺手等細胞會直接參與防禦工作。而維生素B6、鐵、硒對於此些細胞的製造即扮演了關鍵的角色。
當病毒持續存在體內時,人體會進一步啟動專一性防禦免疫作用,如民眾耳熟能詳的T細胞。其中,充足的維生素C、維生素E將有助T細胞的活動,T細胞會直接攻擊已被感染的細胞,使病原無法在細胞間蔓延。另外,維生素D及鋅則可在整個免疫過程中,協助免疫細胞的代謝與複製。
國民營養調查顯示,對於免疫細胞製造與代謝尤其重要的維生素E和鋅,全民卻普遍缺乏近八成。楊承樺建議,可以每天補充一顆綜合維他命達到營養完整,活化免疫細胞及免疫系統,補足免疫漏洞。