記者吳幸樺、徐輝英、張逸民／採訪報導
您對幸福的定義是什麼呢?每個人追求的幸福方向都不一樣，今天的節目幾位主角都有自己的幸福宣言。首先，我們要先到台東關山，這裡的居民正在瘋狂地存「黑金」。
▲台東關山盛產白蘿蔔。
▲當地人會將白蘿蔔曬成乾之後放進甕裡儲存，變成「黑金」。
所謂的黑金其實就是把白蘿蔔曬成乾，放進甕裡保存，日復一日、年復一年，等到白蘿蔔變成黑色，食材變成中藥材，原本的營養成分加上散發出的甘醇味，用它來燉雞湯，真是餐桌上的人間美味。
▲關山後來出現了「黑金銀行」，成為當地特色。
這些黑金的身價，原本頂多一斤一百二，十年之後會變成一斤一千二，足足多了一個零。也難怪關山鎮民說，買房子怕房價會崩盤，這樣的老蘿蔔乾，卻是愈放愈值錢，關山因此出現非常特殊的黑金銀行。
▲彭東輝是帶動「黑金銀行」的重要人物。
而掀起這股熱潮的靈魂人物，是一位關山農家子弟，彭東輝，父母親一輩子務農，35歲這一年母親腦癌，身為獨子，他放棄外地的工程事業，回來照顧媽媽，卻發現老人家重病臥床了，還擔心著農田有沒有荒廢，農作物能不能收成。彭東輝下定決心，要想辦法帶鄉親父老，走出一條不一樣的農金未來。（整理：實習編輯陳宣諭）
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