記者簡佑庭／綜合報導
你知道世界上最長壽的國家是哪裡嗎？答案就是鄰近台灣的日本，而其中沖繩又是以盛產世界最多健康又快樂的人瑞而著名，研究團隊深入探討，除生活在豐饒的自然美景、身心靈快樂外，沖繩人獨特的健康食材與料理方式，被推斷是長壽的秘訣。有業者看準國人對食安與健康養生飲食的重視，特別推出「沖繩縣物產展」，除了有大廚親授沖繩食材如何使用，購物滿額更有機會抽中雙人來回機票。
圖／安永鮮物提供
崇越科技投資經營生鮮通路品牌「安永鮮物」健康超市，看準國人對食安與健康養生飲食的重視，特別在與沖繩縣政府合作推出「沖繩縣物產展」活動。安永鮮物此次推出號稱住豪宅、吃有機蔬果長大的豬肉「安永鮮豚」，搭配沖繩在地食材，如生命之鹽、紅味噌、黑糖，讓消費者食的安心又能符合日本人長壽養生之道。
圖／安永鮮物提供
為了讓民眾更了解如何使用這些食材，2月18日更邀請大廚開班，傳授沖繩食材與安永鮮豚結合的料理「赤味噌燒肉」、「海鹽炒苦瓜」，傳授婆婆媽媽們美味與健康兼顧的秘訣。此外，2月11日至3月5日為期三週的沖繩物產展，單筆消費沖繩商品滿千元，還有機會獲得台北沖繩雙人來回機票。廚藝教室每位酌收七百元食材費用，報名可洽02-2799-5596。
赤味噌燒肉。（圖／安永鮮物提供）
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