千人喊開動！全球最宜居城市　打造世界最「長」午餐

記者簡佑庭／綜合報導

連續六年榮獲全球最適合居住城市的墨爾本，為了歡迎世界各國遊客品嚐當地特色美食，邁入第25屆的2017美食美酒節，除了可以參與打破世界紀錄的全球最長午餐之外，今年更首度與「全球50家最佳餐廳」合作，將全球頂尖的大廚、餐廳經營者、品酒師等重要人物將齊聚一堂，在墨爾本舉辦頒獎典禮，並打造專屬大師課程，與美食愛好者分享他們的烹飪絕技。

圖／澳洲維多利亞州旅遊局提供

今年墨爾本美食美酒節（Melbourne Food and Wine Festival）將從3月31日持續到4月9日。今年首度與「全球50家最佳餐廳」合作，並於4月5日晚間於墨爾本舉行盛大的頒獎典禮。為了這場美食節，也邀請8位來自「全球50家最佳餐廳」的頂級大師出席4月1日到2日的大師課程，為美食愛好者解密他們的烹飪訣竅，以及分享他們的烹飪樂趣。

墨爾本為期十天的美食美酒節，大會將在「屋內」舉辦不同的特色活動，如首次邀請當地家庭Dan and Angie Hong 親自為遊客炮製自家料理(Monday Family Dinner)。另一大特色就是維多利亞州各地也會舉辦「最長午餐」活動，而富標誌性的利根街（Lygon Street）更是創下墨爾本銀行「世界最長午餐」世界紀錄的地方，今年活動亦有望打破過去紀錄，逾1,640位食客將享用由殿堂級義大利名廚 安東尼奧．卡路奇歐（Antonio Carluccio）設計的菜單。

圖／澳洲維多利亞州旅遊局提供

墨爾本美食美酒節（Melbourne Food and Wine Festival）

網站：http://www.melbournefoodandwine.com.au/