記者謝抒珉、馬家豪/台北報導
台灣人喜歡喝手搖飲,一年就有近千億的商機,兩大龍頭超商都想分杯羹,要開始賣珍珠奶茶,不過超商店員真的很忙,要結帳、泡咖啡,現在又多了新業務「賣珍奶」,速度真的要夠快。兩家超商一家用冷凍珍珠,泡進茶裡就能變軟Q,另一家珍珠用微波的,也要求快速,粗估泡一杯珍奶時間都要控制在1分鐘左右。
▲台灣人愛喝手搖飲料。
超商店員:「您的珍珠奶茶。」
珍珠奶茶不稀奇,但超商裡賣珍奶,可就很新奇!紅茶裡加的是白珍珠,不用現煮,拆開冷凍包裝就OK!接著加糖加奶攪拌均勻,瞄準手搖飲一年近千億商機,超商賣起珍奶,跟連鎖飲料店較勁。
▲超商用「白珍珠」。
民眾:「左邊這杯,這杯喝起來茶香比較濃郁。」民眾:「比較喜歡這杯,因為這杯比較像現泡的。」民眾:「這杯比較好喝,比較不甜,珍珠比較Q。」
3位消費者,注重珍珠口感派選的是手搖飲,超商版因為「茶味」像現泡得到2票。
等不及試水溫感受市場反應,超商業者預估上半年500家門市都要賣珍奶。
超商公關部長林立莉:「一般的上班族或是年輕學生,或是說觀光客,都會是我們非常想主攻的對象。(預期)業績大概都有三成的成長。」
超商店員又有新考驗,賣珍奶,計時開始!1分9秒完成!準備好4月19日開賣,直接用冷凍珍珠很省時,另一家超商4月23日也要跟進,珍珠用微波的,同樣做一杯時間得控制在一分鐘左右。超商搶攻手搖飲市場,拚速度才能同步帶動銷量。
▲兩家超商龍頭,分別在19日與23日開賣珍珠奶茶。