記者廖婕妤、游博智/台北報導
再過一週就是端午節,不少民眾提前採買粽子慶祝,南門市場老店由於原物料齊漲,加上日前豬肉每公斤漲破80元大關,讓業者不得已決定,今年每顆粽子調漲5元;對此,消費者表示漲價還可以接受,畢竟不是天天吃,只是過節買一點應景,所以影響並不大。
端午前夕,南門市場肉粽老店生意好到大排長龍,業者全家總動員粽子一顆包過一顆,究竟包多少早就數不清。在荷葉上鋪上糯米,放上一片醃漬入味的梅花豬肉,湖州鮮肉粽是鎮店招牌,消費者上門,也是指名要買這個味道。
一出手購買就是2、30顆,趁端午節前先買先贏,因為端午當天老店要調整價格,業者表示4年來從沒調整售價,但包粽食材除了糯米維持穩定之外,許多食材都已經漲價不少,像是豬肉前陣子已經漲破每公斤80元大關,因此店家提前掛出公告預告漲價訊息。
調漲後,每顆粽比過去多貴5元,鮮肉粽從50變成55元,先總統嚴家淦最愛的鮮肉蛋黃粽,則是從60漲到65元;豬肉價漲到最高點,目前已經逐漸穩定,但節前還有上漲行情,肉粽老店先喊漲,預料其他業者也可能跟進。(整理:實習編輯張雅筑)