黑心陽春麵毒害南部20年？高市：前年的事

記者楊晴雯／台北報導

近來網路流傳「黑心陽春麵毒害南部20年，台南、高屏逾300家小吃攤中彈」訊息是真的嗎？高雄市衛生局今（1）天澄清表示，該案件是前年舊聞，當時已將相關逾期食品封存、下架、銷毀完成，業者目前仍停工中。該局呼籲，民眾針對網路流傳訊息，應該抱持小心謹慎的態度，切勿聽信未經查證的網路謠言，且拒絕轉發此類訊息。

▲網路流傳「黑心陽春麵毒害南部民眾20年」訊息，高雄市衛生局今（1）天澄清為前年舊聞。（圖與新聞內容無關／資料庫）

高雄市衛生局科長陳建榮受訪時表示，網路流傳「黑心陽春麵毒害南部民眾20年」為104年舊聞，該年的10月1日高雄地檢署指揮刑事局、高雄市刑大、財政部高雄國稅局會同食藥署南區管理中心及高雄市政府衛生局人員，同步稽查大量農產有限公司工廠及其下游共11家食品業者，於該廠凍庫查獲一批逾期食品，當場清點後封存734.32公斤產品，該案相關商品當時已下架回收銷毀完成，衛生局已依違反食品安全衛生管理法第15條第1項第8款之規定，依同法第44條第1項第2款予以行政裁罰新台幣20萬元。

米麵類製品為國人日常主食之一，因含水量高等特性而不易久存，昔日業者常違規添加防腐劑及過氧化氫，米粉則有二氧化硫過量等問題。陳建榮說，衛生局鑒於104年抽驗米濕製品不合格率20%偏高情形，於105年啟動專案密集稽查14家(21家次)米麵濕製品工廠加強輔導，並於製造源頭端及市售端抽驗共74件米麵濕製品，結果不合格率已下降為4%。

今年高雄市衛生局仍將米麵濕製品工廠加強輔導，並將市售端產品抽驗列為稽查重點，截至106年4月底止，該局已稽查6家米麵濕製造廠並抽驗白麵、烏龍麵、餛飩皮等3件檢體送驗苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸等防腐劑及過氧化氫等，目前仍在送驗中。另外，該局於今年也將持續會同食藥署南區管理中心共同執行「106年米麵濕製品製造業稽查專案」。

為維護消費者飲食安全，衛生局呼籲，食品業者應自主管理慎用食品添加物及原物料管理，共同為食品安全把關。陳建榮也提醒，目前規定米、麵濕製品不得添加防腐劑，台灣濕度高，購買該類產品後應冷藏保存並盡快於3天內食用完畢，避免變質；若不小心將過期米麵類製品吃下肚，輕則腹瀉，嚴重的話，對於體質或免疫力弱者，可能會因為腹瀉而導致脫水症狀，須送醫診治，不可不慎。

高雄市衛生局指出，依食品安全衛生管理法規定，業者如有不符食品良好衛生規範準則規定，經命限期改正而屆期不改正者，可處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰；食品添加物使用若不符規定者，可處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。