通通台灣在地食材　小農麵包超商開賣啦

記者馮珮汶／台北報導

便利商店競爭激烈，各家超商都絞盡腦汁推出新商品。最近全家、小七都主打消暑的冰沙與手搖飲系列，萊爾富則是創新與在地農民合作，推出台灣小麥麵包系列商品，主打健康養生，也推行在地糧食運動。

▲即日起全台萊爾富都能買到在地小農做的小麥麵包。（圖／記者馮珮汶攝）
 

萊爾富超商即日起與在地農民合作，結合新竹名產花生醬、草莓等在地食材，研發出台灣小麥麵包系列產品，包含黃金小麥厚片、新福源花生與草莓果乾巧克力等品項，售價從28元到32元。

▲即日起全台萊爾富都能買到在地小農做的小麥麵包。（圖／記者馮珮汶攝）

超商說，日治時期的台灣曾種過小麥，但後來因國家政策與開放進口美國廉價小麥，導致台灣市場充斥價格低廉的進口麵粉，讓本土小麥種植面積大幅縮減。現在在一群堅持理念的農民辛苦耕耘下，台灣小麥已脫離當時產量稀少窘境，且比起進口的蛋白質低，更能烘焙出較鬆軟的麵包。