豬價端午節前一路漲　農委會：人為因素介入

端午節將屆，毛豬價格卻居高不下，農委會認為受人為因素影響，出手限制冷凍肉類公會採購量，不要再跟傳統市場搶購；被指名的冷凍肉類公會則說，已配合減少，但再降恐大賣場肉品會不夠。

圖／資料照

5月19、20日是節前第10、11天，農委會官網統計毛豬交易均價每公斤新台幣79元多、80元初，站上農委會希望節前每公斤控制在70到80元價位的天花板。

農委會畜牧處發現，本週毛豬每天的交易量已達2.4萬多頭，甚至達2.6萬多頭到2.7萬多頭，遠比去年同期的2.4萬多頭高出1成多；結果毛豬交易均價，去年每公斤只有70元上下，今年卻逼近80元的價位，比去年貴1成5，實在違反市場供需原理。

台灣區冷凍肉類工業同業公會理事長陳國訓說，因為國人愛吃國產豬肉，才會發生毛豬供應量明明比去年增加，今年卻還是貴了1成5。

不過，畜牧處副處長王忠恕反駁，國人愛吃國產溫體豬肉又不最近一天、兩天的事，冷凍肉類公會這樣說是真的嗎？真正原因是有「人為因素」介入。

他說明，冷凍肉類公會備料是節前1個月，傳統市場肉攤則是節前1到2週，冷凍公會3、4月間每天已在毛豬交易市場買了4000多頭，即便5月也買了3500頭，都備完料了，該換傳統市場肉攤備料，但冷凍肉類公會上週，還以備料的數量在搶購毛豬，當然會影響、拉高毛豬交易均價。

他強調，就是以上因素讓豬價不正常上漲，所以畜牧處20日要求冷凍公會自22日到29日，1天減為採買2100頭，不要再跟傳統市場搶購毛豬，「政府是在調控民生物價，不是干預市場」，呼籲業者要一起守護合理的民生物價。

王忠恕重申，今年到5月，連進口冷凍豬肉都達2.8萬公噸，比去年的2.4萬公噸多出4000公噸；因此，不論是進口或國產豬肉，今年供應量都比去年端午節前還多，價格卻還漲，就是因為冷凍肉品業者備完料了，還進入交易市場採購太多毛豬，才帶動豬價上漲。

陳國訓則說，2、3月間每天是採購4000多頭，占全數毛豬量的17%、18%而已，5月已經降為3500頭，都有配合減少採購，現在又要求降到2100頭，公會要供應大賣場生鮮肉品，共28家廠商出貨會不夠。