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一年一度的端午節即將到來,各類食材紛紛漲價,其中又以豬價最為驚人。對此,農委會於昨(8)日召開會議指出,由於去年7、8月天氣炎熱,影響豬的配種率,今年上半年毛豬飼養頭數較去年同期減少,最終導致豬價上揚。
▲圖/攝影者Bexx Brown-Spinelli, flickr CC License
根據《聯合新聞網》報導,因應端午節肉類需求高,農委會和相關單位協商,決議15日毛豬市場休市,並將當天的貨移至供應端午節所需。嘉義縣肉品市場主任侯明在表示,10天前的毛豬拍賣頭數只有780多頭,近日更減少至760頭,使得拍賣價一路飆升,肉販叫苦連天。
不過,有外界質疑是不是豬農惜售造成豬價上漲,前中華民國養豬協會理事長楊冠章表示,「豬都不夠賣了,怎可能惜售?」他指出,往年3、4月期間,豬價都在低檔,養豬戶會將豬養到豬價好時再出售,不過,今年3、4月的豬價已跟著國際豬價漲,很多豬早就賣出。