端午太放「粽」！不怕腸胃負擔大　奇異果聰明吃助消化

記者蔡明華、虞淳雅／台北報導

端午節即將到來，吃粽子絕對少不了，但又怕腸胃吃不消，醫師就建議，除了吃粽子不要過量，另外還可以搭配富含「水果酵素」的奇異果，幫助舒緩腸胃問題。

▲粽子吃過量難消化。

香噴噴的粽子一口接一口，大塊滷肉加美味糯米，更是端午節必吃美食，但你知道嗎？粽子吃過量難消化，對身體負擔可不小！

營養師宋明樺：「尤其是（粽子）膳食纖維不足的地方，可能會影響腸胃道的蠕動，導致排便不順，那除此之外其實粽子還有一個危機就是它的熱量，相對是比較高的一顆大概是有四百到六百大卡。」

▲一顆粽子有400～600大卡。

想要吃粽子飽口福又想兼顧健康，營養師建議，多補充蔬菜和膳食纖維，此外，選對水果也很重要！尤其是富含消化酵素的水果，把握「三高一低」原則。

▲飯後搭配低GI水果對身體負擔小。

營養師宋明樺：「『三高一低』所謂的高營養、高酵素或者是高纖維、低GI，以酵素的部份其實像奇異果、木瓜、鳳梨都是含有酵素的水果，但是以奇異果來說，它的GI值相對比較低一點，如果我們在飯後搭配一些GI值比較低的水果，相對對於身體的負擔會比較小。」

▲奇異果富含酵素。

但還是建議，粽子一次還是別吃太多，免得熱量過高，注意均衡飲食，兼顧腸胃健康。