「牛羊環保333飼糧」　減少12%甲烷救地球

牛隻攝取食物，瘤胃發酵後，從口腔噯氣排出甲烷（CH4），給地球帶來溫室氣體效應。農委會畜試所已經調配出牛羊環保333飼糧，研究員李春芳說，可讓牛隻瘤胃發酵氣體的甲烷減少12%之多。

▲牛隻飼糧會影響影響甲烷產量。（圖／翻攝自臉書）

李春芳說，牛隻攝取食物後，在第一個胃瘤胃中，由共生的瘤胃微生物進行發酵分解，這是一個厭氧的環境，微生物分解長纖牧草後，會產生氫原子，再與碳合成產生甲烷，藉此排出。民國80幾年時，測試國內1天泌乳23公斤的乳牛，得出每頭每天大約排出550公升的甲烷，所以反芻動物胃部甲烷的減量一直是受到關注的議題。

她並說，飼糧的組成是影響瘤胃甲烷產量的因素之一，因此希望以飼糧調配減少甲烷的排放，研究團隊發現飼糧以1/3長纖牧草、1/3精料（玉米、大豆等）及1/3食品加工或農作副產品（酒粕等）來調配時是有效的。

她進一步說明，在瘤胃模擬技術（Rusitec）實驗下，當副產品占飼糧的比例達到20%到32%時，可以降低約12%甲烷的排放量；以前述例子來說，550公升的甲烷即可預估降低到約剩484公升。

她重申，環保333飼糧的推廣，有助於減少地球的溫室效應的衝擊，同時可利用本來要廢棄的副產品，經過牛隻的消化利用，轉換成高營養價值的牛乳或牛肉，提供國人營養來源，是一種循環利用的概念落實。