圖、文／華流
金鐘視帝吳慷仁暌違多年重回三立演出偶像劇《極品絕配》飾演星級主廚霍廷恩，搭檔飾演夜市女王衛芬青的人氣女星邵雨薇，在戲開播前即話題十足，收視集集都開出好成績！
當「大剌剌女漢子碰上傲驕高富帥」，從《流星花園》以降，這樣的主角配對已在各部偶像劇中出現多次，而佐以「料理」的題材也不是新創意，不過《極品絕配》卻能將這兩樣元素舊瓶新酒，劇情行雲流水，全是透過演員及導演的功力，炒出一盤色香味俱全的好菜。
現實生活中戀愛絕對不是唯一，《極品絕配》有意識到這一點，創造的粉紅泡泡點到為止，不刻意為之，又能滿足觀眾「渴愛」的胃口。劇情中不忘本，仔細著墨於料理職人的刻畫，將烹煮功夫、食材知識、廚師的觀念教育等，透過對白和流暢的鏡頭傳遞給觀眾。除此之外，角色與角色間日常生活的逗趣互動，也為這部戲起了畫龍點睛之效。
踏上演員這條路是緣分使然
27歲的吳慷仁原本職業是酒保，因遇到老師李啟源導演而入行當演員。「那時候覺得……好像可以試試看，但並沒有覺得一定會成功。」10年前去日本拍攝廣告對他來說是個轉捩點，「幾乎每天都被導演罵，那時候心想『表演為什麼這麼難？真的這麼難嗎？』」因為不服輸，吳慷仁將悲憤轉為力量，下定決心學表演！而邵雨薇會成為演員，過程跟吳慷仁有些類似。她從小的夢想是當歌手，「小時候的偶像是徐若瑄，我超愛黑色餅乾；另外也會練徐懷鈺、蕭亞軒、王心凌的舞。」2008年上了《我猜我猜我猜猜猜》的超人氣單元之後打出知名度，「原本不是真的要出道，因緣際會代言遊戲，發單曲拍MV，那時候唱校園跑宣傳，一度以為圓了歌手夢。」之後學生製片找上門，此時邵雨薇像是發現了世外桃源般，對表演產生濃厚興趣，便決定朝專業演員好好努力。
所有演員剛入行時都有過演戲的挫折，吳慷仁曾說不太喜歡再看自己以前的作品，「因為我自己知道那是不好的。剛入行的時候常NG，例如講5個字就要NG20幾遍，每天收工回家都很難過。」以前的他會糾結在自己不好的表現，但慢慢的，懂得將專注力放在下一次演出。「以前會因為表現不好難過，但後來發現再去想也沒什麼用，這次不夠好，就把握下次解決它。」「跟剛演戲的時候相比，讓我沮喪的是現在。」
同樣的問題，邵雨薇不假思索的回應讓我們覺得意外，瞪大了眼睛張大耳朵仔細聽。「剛入行時就像海綿，不停吸收，進步得很快……當然現在也是在吸收，但現在《極品絕配》跟我對戲的是吳慷仁，他很活、很大膽，我常會擔心自己跟不上他的腳步。」在既有的默契下，兩人經常討論要怎麼演出，並在拍戲現場立刻順出漂亮的節奏。「我喜歡『知道自己在幹嘛的自己』，不想要單只背好台詞，呼嚨的演完戲，我會告訴自己，要清楚知道並做到想傳達的表演內容。」
吳慷仁以前的偶像是梁朝偉、梁家輝、奧斯卡影帝丹尼爾戴路易斯，但他認為，當演戲開始有自己的味道時，便不會特別崇拜哪個偶像，因為世界上不可能有第二個梁朝偉，想法和邵雨薇不謀而合。她喜歡看李奧納多的表演，希望自己也能像李奧納多一樣挑戰多元角色，但明確知道，自己是獨一無二的，不會變成喜歡的那位演員。「一定會被某個演員所吸引，但你無法複製他。我很欣賞李奧納多大膽的演出，佩服詮釋過各種角色的他，所以當看到有趣的劇本時，我會蠢蠢欲動，告訴自己『我就是想要這種特別的角色』。」言談之間，我們發現邵雨薇的眼神在發光。演出這樣「特別」的角色，《樓下的房客》張穎如，是她的首次嘗試。
邵雨薇進入角色的方法論
演出電影《樓下的房客》前，《他看她的第2眼》正接近尾聲，「其實傲嬌千金對我來說特別難演！因為沒有接觸過這樣的人，那時候我給自己的功課是一直逛百貨公司，看看金字塔頂端的人如何穿著、走路以及他們的說話方式。」戲殺青後，在準備電影期間，朋友們各個覺得她超恐怖。「我每天都在網路上看食人魔影片，瞭解他們吃人的動機是什麼。」說著說著，似乎此刻化妝間空氣瞬間都結冰了，一陣冷風吹來，我們繼續聽著張穎如成形的故事。
「我設定她是一隻貓，貓不是會玩老鼠和蟑螂，然後送給主人當禮物嗎，而張穎如殺人分屍就如同貓玩老鼠、玩蟑螂的天性，她不覺得有任何錯（抖）。」拍完《樓下的房客》，接著找上她的是《1989一念間》。回想起葉真真，她說：「每天開車都在聽屬於那個年代的歌，王傑、陳淑樺、張艾嘉……等等，歌曲是進入1989時空的鑰匙。」這些雋永的好歌，讓她一點都不想回到現在這個時空！「那是個台灣經濟正起飛的年代，人們生活過得愈來愈好，也敢勇於表達自己，流行的穿衣風格很鮮豔，前衛的造型逐漸大放異彩。」為了演出葉真真做足功課，連當時的雜誌都找來翻看！邵雨薇帶我們進入她的儲思盆，說得津津有味，引人用想像穿越時空，沉浸於那個美好年代。
吳慷仁站在角色裡看世界
2012年《真愛找麻煩》開始到現在的《極品絕配》，大約每年都可以看到吳慷仁兩到三部作品，當短時間內多個角色帶在身上的時候，如何快速轉換？他說：「我也沒有特別去讓自己轉換，其實就是進了下個劇組而已呀～多半是用思考的（當然還有找資料），腦袋只要有想過，演戲的時候就會有樣子出來，想著想著就會站在角色的角度看世界。」熟讀劇本後還需要腦袋消化思考，若沒有思考讀再多次也是徒然。演過記者、業務員、禮儀師、飛官、廚師，如何讓自己進入角色狀態？「我不是科班出身，也不知道該怎麼準備，但接到角色我會去思考，每一部戲的方式不同。」
演出《白蟻》當時，為了揣摩劇中平凡如螻蟻且病態的角色，他一通電話給導演，選擇激瘦14公斤，1個月只靠吃芭樂、蛋白與維他命，整個劇組玩得很開心，只有他讓自己烏雲籠罩。「就是餓肚子啊，當你餓了一兩個月，看起來就會有點不正常。其實導演並沒有定義主角的樣子，是我選擇讓自己瘦，來達到那樣的狀態。」
吳慷仁認為演完《白蟻》有達到自己設下的階段性功課，「這次我徹底用了『方法演技』，看腳本不超過兩次，最重要是將角色帶進我的生活，讓自己過著類似角色的生活，用這樣的方式去演出。」而郭軫或霍廷恩則完全不適用此法。《一把青》剛開拍時不知所措，因導演一句話：「不要想太多，你就是郭軫，他就是你。」演著演著，發他現原來心裡有一塊像郭軫的地方，調皮、臭屁又勇敢的一把火。
「演郭軫就是完全照著劇本做，因為劇本很好，無須更動什麼。」言談間可聽出吳慷仁時時刻刻都在求進步，不滿足於當個安穩演戲的演員，喜歡嘗試突破、開發自己另一種演戲模式，「準備每個角色都有不同的功課要做，也許下次演出同志或某個特別的族群，就需要跟那群人膩在一起。在某種群體關係裡，較容易學到他們的狀態。」
《極品絕配》好難演！
同樣在電影有優秀表現的邵雨薇，喜歡有張力的角色，不想打安全牌。近兩年是她的豐收期，《樓下的房客》、《1989一念間》兩部代表作品讓更多人認識她，廣告代言源源不斷。《極品絕配》的衛芬青是邵雨薇演過最「Man」的角色。「我賦予這個角色的個性，不是希望她像男生，她的Man是來自於她沒有時間好好打扮，加上個性堅強又直言仗義，導致衛芬青外在表現像個男人婆，但其實她內心是滿女孩的。」在已播出的第7集可發現，衛芬青誤以為霍廷恩跟她告白，滿腦子各種腦補幻想，顯現出邵雨薇所說的，女孩子害羞的面向。「我覺得自己跟她滿像的，習慣性想hold住所有事情，例如家裡水管壞了我都自己修。」
偶像劇萬變不離其宗就是要「畫面好看、劇情勾人」，為了讓結果呈現精彩樣貌而不是照本宣科，《極品絕配》拍攝時，演員會進行許多觀眾不知道的調整，因此吳慷仁下了個註解：「偶像劇是結果論，《麻醉風暴》是過程論。」演霍廷恩常需要靈感不斷的想法，試著在每一場戲中去改變一點什麼。「畢竟是偶像劇，它的夢幻會偏離現實，而當劇情與現實脫離太遠的時候，我選擇用荒謬的方式表演。」呼應了剛開拍時說過的話：「拍偶像劇有難度，和想像中的不一樣，反而要更有技巧才能達到偶像劇的標準。」邵雨薇也有同樣深刻的感受「偶像劇真的很不容易，除了鞏固好演技，也需要顧及戲劇張力，知道在拍的是什麼鏡頭，需要給予哪些眼神與肢體動作，才能在電視的小螢幕框框裡呈現效果，太全方位了。」
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