《轉捩點》報告揭示全球糧食危機應對方案：2050目標聚焦減碳與創新

圖、文／永續新聞網 

在第29屆聯合國氣候變化大會（COP29）期間，國際四大會計師事務所之一的德勤(Deloitte)正式發表了一份具有里程碑意義的報告——《轉捩點：可持續養活全球人口》（Turning Point: Feeding the World Sustainably）。該報告全面剖析了實現全球糧食生產永續轉型的多重經濟與社會效益，並呼籲國際社會採取行動，以解決日益嚴峻的營養不良問題、應對不斷增長的人口需求以及實現農業部門的減碳目標。

▲ 德勤在COP29發表報告《轉捩點：可持續養活全球人口》，提出五大策略促進糧食系統永續轉型，強調投資創新、減碳與全球合作以應對糧食與氣候危機。（圖／永續新聞網提供）

根據報告，目前全球有7.3億人——相當於全球人口的近10%——面臨營養不良問題。同時，隨著氣候變化對糧食生產的影響加劇，未來人口數量預計在2050年將增至100億，全球糧食供應壓力倍增。面對這一迫切挑戰，德勤全球永續業務領袖珍妮佛·史坦曼（Jennifer Steinmann）在報告中指出：「COP29是一個關鍵的轉折點，讓全球領袖有機會共同審視不作為的代價。這將不僅對人類福祉產生深遠影響，還會重創全球經濟。投資於永續的糧食系統不僅有助於保護我們的資源，還能促進氣候變化的緩解，並幫助數億人脫離營養不良狀態。」

糧食永續轉型的經濟效益

報告指出，透過將全球暖化控制在2°C以下，並將糧食產量提高40%，不僅能緩解糧食短缺，還將帶來顯著的經濟效益。根據德勤的模型分析，這些舉措將可能帶來高達121兆美元的全球GDP增長，同時令食品價格下降16%，改善各地區居民的飲食結構。

此外，透過重新分配新增熱量供應中的五分之一，約可幫助3億人擺脫飢餓，特別是在受飢餓問題影響最為嚴重的地區，如非洲撒哈拉以南地區和南亞。

德勤全球未來食品業務領袖藍迪·賈格特（Randy Jagt）進一步強調：「我們正面臨一場由氣候變化、生物多樣性喪失、資源稀缺以及農作物減產交織而成的糧食系統多重危機。推動糧食系統的永續轉型將不僅應對這些挑戰，還能顯著改善全球最脆弱群體的生活條件，這是一項義不容辭的任務。」

不作為的巨大代價

該報告同時警告，若不採取積極行動，氣候變化將在2025年至2070年間對全球經濟造成高達190兆美元的損失。特別是，主要食品生產行業可能因氣候影響減少13兆美元的價值，而食品製造與服務行業也將遭受12兆美元的經濟損失。

德勤澳大利亞合夥人兼報告聯合作者普拉迪普·菲利普博士（Dr. Pradeep Philip）在報告中表示：「我們過去增加糧食產量的方式已不再適用。若仍維持現狀，飢餓問題將繼續惡化，食品價格也將持續攀升，這對全球來說都是不可承受的。改變現有糧食系統，實現永續發展，必須成為各國政策的核心目標。」

五大策略助力糧食系統永續轉型

德勤報告為實現糧食系統的永續轉型提供了清晰的行動路徑，提出以下五大核心策略：

1.加速農業創新與生產力提升：推動新技術應用，提高農業效率與資源使用率。
2.投資於自然資本保護：保護包括土壤、森林和水資源在內的自然資本，以確保未來糧食生產的可持續性。
3.減少全球溫室氣體排放：制定並推行有效的減碳政策，以降低氣候變化對糧食生產的影響。
4.推廣永續消費選擇：倡導健康、環保的飲食習慣，減少對環境高負荷的食品需求。
5.增強循環經濟：減少糧食浪費，提高資源利用效率，促進廢棄物的回收與再利用。

全球合作是關鍵

德勤強調，永續糧食系統的實現需要各國政府、私營企業和非政府組織之間的密切合作。同時，跨國企業應積極參與創新技術的研發與應用，並將其引入食品生產全過程，從而推動整體系統的轉型。

德勤表示，COP29是一個重要的契機，讓全球社會認識到糧食永續發展對解決氣候變化、經濟增長與人類健康的重要性。未來，通過共同努力，全球有能力以永續方式養活所有人口，並打造更加公平、健康與繁榮的未來。