記者張佩雅、馬家豪／台北報導
沙朗牛排竟然還會牽絲，有民眾上週末到賣場的美食街吃牛排，結果切開牛肉發現裡頭布滿透明白絲，讓他覺得是化學粘劑擔心到睡不著覺，而店家解釋這其實是沒處理好的筋膜，不管是什麼肉上都會有，要消費者免驚啦！
▲藝人安苡愛曾推薦該賣場牛排館。（圖／翻攝自安苡愛臉書）
藝人安苡愛：「這個是新的厚切牛排。」厚切牛排一旁還放了鐵板麵、蛋、花椰菜和紅蘿蔔分量超澎派，藝人安苡愛還曾在直播節目中幫店家宣傳，但有消費者到這家店點了320元的6盎司沙朗牛排。
▲日前有民眾發現牛排疑有「黏著劑」。（圖／翻攝自爆料公社）
發現牛排上竟然有一條一條的白絲，民眾7月8日到內湖大賣場吃牛排覺得心理不舒服，因為沙朗牛會牽絲讓顧客忍不住PO文發問說照片讓我睡不著，我是不是吃了化學粘劑？
▲民眾擔心到睡不著忍不住發文詢問。（圖／翻攝自爆料公社）
民眾：「因為一般的牛排都是，不會像它這麼誇張就一點點。」、「可能怪怪的，應該不敢吃吧。」不少民眾都覺得怪怪的，但店家澄清這不是組合肉而是牛肉上的筋膜。
▲店家表示這是肉品上的「筋膜」，也強調會再改進。（圖／翻攝自林瑋竣Youtube）
賣場牛排店業者：「肉本身會有筋跟膜，那個不是什麼黏著劑，那個都不是。」紅色牛肉外包著一層白色物體，這就是所謂的筋膜，因為口感不佳通常都會先被處理掉，這回疑似是因為牛排店員工沒將肉品處理好，才會讓消費者覺得肉質不正常，店家也強調未來會再加強改進。（整理：實習編輯高銘佐）
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