台灣之光! 阿基師觀海茶樓　獲選世界奢華餐廳獎

生活中心／綜合報導

「2017世界奢華餐廳獎」（World Luxury Restaurant Awards）7月22日於越南河內萬豪酒店舉行頒獎典禮，全世界81個國家頂級餐廳參賽，共有123間餐廳得獎，福容大飯店淡水漁人碼頭阿基師觀海茶樓囊括中國菜以及奢華餐廳兩個獎項，是台灣唯一獲獎的餐廳，透過福容飯店的得獎，全世界看到了台灣的美食與美景。而2017年世界奢華餐廳年度獎項由世界上第一家全玻璃海底水下餐廳，位於馬爾地夫的Ithaa獲得，其他得獎名單還包括德國DÉLiCE La Brasserie餐廳、荷蘭的Bridges、摩洛哥的La Grande Table Francaise、大阪Hajime、東京的Japanese Restaurant Unkai、墨西哥的米其林餐廳Passion，還有百年歷史的法國古老咖啡廳Café de la Paix…等；福容大飯店淡水漁人碼頭阿基師觀海茶樓這次獲獎，堪稱台灣之光！

位於淡水漁人碼頭福容大飯店內的「阿基師觀海茶樓」以新鮮食材、道地港式菜色及無敵海景的餐廳景觀獲得評審青睞，榮獲「2017世界奢華餐廳獎」（World Luxury Restaurant Awards），不但是今年唯一獲獎的台灣餐廳，也是這個獎項成立以來，第一個得獎的台灣飯店！福容大飯店淡水漁人碼頭店總經理戴瑞宏親自出席頒獎典禮領獎，戴瑞宏表示，阿基師觀海茶樓自開幕以來，受到國內外饕客的喜愛，端出的港點都是強調食材原味，沒有多餘的裝飾，加上餐廳地點就位於全台灣最美郵輪飯店內，一邊用餐還能一邊欣賞全球十大最美夕陽景緻，這次能夠代表台灣得獎，不只是福容廚師團隊的廚藝獲得肯定，也是台灣美食和美景，受到國際矚目的大好機會，能在全球各大餐廳勝出，他為台灣感到驕傲。

「世界奢華餐廳獎」（World Luxury Restaurant Awards）是公認世界組織，提供世界各地顧客辨識該餐廳是否擁有高標準室內設計、優質食品、高水準烹調技術及優良服務評價。今年是第二屆舉辦，為世界奢華酒店大獎延伸之獎項，主辦單位根據世界各地顧客意見調查回饋及專業秘密客評估，綜合評分最高者方可脫穎而出，這也顯示阿基師觀海茶樓以在地美食和美景，獲得消費者高度認同。