獨家／人氣餐廳如戰場　「背後靈」食客忙搶位

記者廖婕妤、林欣、黃鈺丰、賴興俊／台北報導

台北市景美有一家人氣義大利麵，經常一位難求，但民眾到這裡用餐，沒有人帶位，得自己找位子。就有消費者抱怨，常常吃飯吃到一半頭抬起來，好幾雙眼睛盯著看，吃的超有壓力。但其實這可是業者的獨特經營方式，民眾彷彿卡位大戰，裡頭隨時滿滿是人，不只吸引外頭消費者有想嚐美食念頭，也讓店裡翻桌率暴增好幾成。

超人氣義大利麵隱身在景美巷弄內，不只世新學生愛吃，很多人是特地從外地來朝聖，周末晚間一位難求。

沒人帶位，店員只負責點餐，民眾得自行找位子，先搶先贏，這位小姐手叉腰跟朋友在等位子，看看前一位客人餐盤才剛拿起來，她已經迫不及待上前，拉椅子要坐下。

惱人行為還有這個，兩位男同學在用餐，一旁小姐眼睛卻直盯著不放，看到都出神了。再往左邊一點，連小朋友也在看，似乎想問「換我了嗎」，還有這位小姐是餓壞了嗎，咬住下唇，直接當起背後靈。

消費者：「快吃完的時候，旁邊就開始會有一些人在等你吃完要佔位子，怪怪的有點尷尬，一直盯著你一直看啊。」

這家義大利麵店，9年來都是由客人自行找位，所以除了有盯著看的狀況，還會有消費者直接拿雨傘、包包等物品幫人先佔位，亂象百出。

業者：「我們沒有加收服務費，就是屬於半自助式用餐方式，所以希望客人能夠體諒。」

看看菜單，價格都在百元上下，利潤其實不高，只能靠提升翻桌率賺現金。但沒有帶位措施，民眾的這一餐吃得好有壓力。