高雄美食地圖／IG必打卡！Q版復古刨冰　飯店裡文青咖啡

2017/08/31 16:35:00

本文為「名家專欄」授權文章及圖片，以上言論及圖片不代表本台立場
按此投稿

攝影／阿雄；撰文／Sabrina／高雄美食地圖

在飯店的咖啡館，找到城市喧囂之外的寧靜閒適

不需要入住飯店也能享受獨有渡假氛圍

融入在地特色，卻更多創意與隨性的文青咖啡 CRAFT CAFE

IHG集團旗下的連鎖精品酒店品牌─英迪格酒店，在2016年12月以大船入港的姿態駛進了港都，定錨在中央公園旁，為捷運商圈注入一股新的能量。英迪格雖是國際品牌，卻選擇融入在地文化，與當地歷史人文接軌，做為經營的特色主軸，不僅在裝潢陳設上採用充滿港都特色的船舶與貨櫃意象，各色商品伴手禮都可窺見在地的影子，連餐點都積極選用當地食材，可以說是十分的接地氣。有別於一般飯店富麗堂皇的酒店大廳LOBBY，英迪格一樓的CRAFT CAFE更像是一個友善鄰居般的存在，當你走在玉竹商圈，渴望一杯咖啡的潤澤與淨雅的休憩之所，不妨推開CRAFT CAFE咖啡廳的大門，享受飯店獨有的渡假悠閒氛圍，與滿溢在咖啡香中的在地人文氣息。

除了咖啡飲料，CRAFT CAFE在不同時段供應各式的餐點組合，你可以在上午來份清爽又飽足的早餐，午後除了下午茶組合，還可以體驗剉冰DIY的樂趣，餓了，還有帕里尼三明治或是簡單的午晚餐選擇。獨自一個人，帶上筆電、或是攜一本好書，在盛夏的高雄，不失為消磨一整日的好去處。又或是與朋友的早餐約會、午茶閒談，在這寬敞又窗明几淨的空間，格外舒心。

【微笑早餐組合：歐式麵包+沙拉+優格+咖啡／茶=139元】供應時段 09:00~10:30

CRAFT CAFE的早餐組合，開始了美好微笑的一天！相當於一杯飲料的錢，可以享受一整份搭配十分清爽均衡的早餐。
歐式麵包最適合喜愛咀嚼麥香的朋友，生菜沙拉則以煙燻火腿增加肉香，一整杯的堅果優格，更讓人有說不上的滿足。咖啡/茶則是135元以下的品項任選。整體組合走向低油低脂的健康路線，對於在飲食上有熱量攝取限制或是怕胖的人來說，可以十分安心的享用。如果吃不慣歐式麵包，也可選擇台式麵包。

【走創意路線的超吸睛咖啡飲料】全日供應

爆米花焦糖拿鐵

店內超人氣IG必刷！很具娛樂性的像頂著爆炸頭的一款超萌花式拿鐵咖啡，焦糖漿、拿鐵咖啡、奶油、爆米花，在灑點兒海鹽提味！邊喝咖啡、還可邊吃香脆的爆米花，視覺味覺滿點。

鐵甲武士

以芋泥作為鐵甲的意象，不只杯緣杯裡都吃得到芋泥。芋泥咖啡兩種看似衝突的食材，結合在一起卻是意外協調的新滋味！芋頭控恐怕也很少嚐到的有趣飲料！

哈嘎咖啡

顧名思義是客家擂茶與咖啡的結合，口感層次豐富，咖啡香中，又有花生、芝麻的香韻。

▼CRAFT CAFE的咖啡，選用illy的咖啡豆，在品質上，維持一定的水準。

▼甜點櫃甜點一字排開，配咖啡不怕選不到屬於自己的那個甜點！

【復古Ｑ版DIY剉冰】

又是女孩刷IG最愛！迷你Q版復古剉冰機，是咖啡館中，最富在地風情且充滿兒時童趣的設施了！看起來像玩具，卻可以真的剉出冰來！只要選擇冰磚口味，將冰磚放入剉冰機，就可以自己手動DIY，體驗剉冰的樂趣，旁邊提供巧克力醬、焦糖、煉乳、蜂蜜和黑糖等五種糖漿，視個人喜好添加。

紅龍果、鳳梨等果泥做成的冰磚，自己動手刨出綿密的雪花冰！

10種剉冰配料，椰果、粉粿、湯圓、布丁、芋頭、綠豆、紅豆、花生、珍珠、小熊軟糖和巧克力米，愛加什麼自己挑選，每一種20元。

【午晚餐套餐：帕里尼&三明治 180元】供應時段 11:30~14:00／17:30~21:00

番茄嫩薑帕里尼

滿滿的起司經過熱壓烤之後，融成濃郁的牽絲，番茄與嫩薑結合在一起的滋味，不就是道地的南部番茄切盤與薑泥沾醬的吃法，爽口又甘美的懷念滋味巧妙創意結合。

燻雞三明治佐蜂蜜芥茉醬

蜂蜜和黃芥末1:1調製的醬汁，口感特別溫潤甜沁，搭配爽嫩的燻雞肉片，提味增香不少。

酪梨鮪魚三明治

烤過的吐司夾上鮪魚及酪梨醬，並加入新鮮洋蔥提味，口感十分清爽。

▼午晚餐的帕里尼與三明治，想升級套餐還有不同的加價選擇，可搭配例湯、飲料或是沙拉。

【午晚餐套餐：精選主餐 320元起】供應時段 11:30~14:00／17:30~21:00

CRAFT CAFE的精選主餐，各推出中式、義式、美式餐點，滿足不同飲食取向的客群。

經典茄汁肉醬義大利麵，自製的肉醬風味十足，拌入盤沿的起司更增添濃郁風味。

眷村私房菜，精燉牛肉麵可說是台灣飲食的代表之一。這一碗同時吃得到鮮美的牛筋與牛肉，紅燒湯頭亦熬燉得十分入味。

鍋蓋牛逼堡，手打的厚實漢堡肉，加上培根、起司以及整顆的荷包蛋，隨餐附上薯條，是CRAFT CAFE頗受歡迎的餐點。

【店內環境】

從玉竹商圈的咖啡廳入口進來，迎面而來的就是這個點餐櫃檯了。可以看見蛋糕櫃裡當日供應的各式糕點，以及多樣伴手禮陳設和堆疊的迷你版貨櫃。

咖啡館的空間寬敞清爽得讓人感覺十分舒坦，開放空間一路延伸到另一端的飯店大廳，整體風格年輕明亮而有活力，卻也不失簡約穩重。座位區隔極開，降低桌與桌之間的互相干擾。不管是靠窗的座位、四人座、或是多人長桌，搭配使用目的椅款都不盡相同。逛街累了，進來喝杯咖啡吹吹冷氣，或是朋友聚會、多人會議，都可以在這裡，找到適合你的座位。