食指大動！齋戒月嚴格控管食慾　穆斯林開齋大啖美食

記者陳品妤／綜合報導

 

目前正值伊斯蘭教的齋戒月，而每逢齋戒月，就是穆斯林們嚴格控制食慾的日子，但因為白天餓了一整天，穆斯林們在晚上或是開齋節過後，反而會享用更多美食，各式肉類料理讓人食指大動，帶您一起去看看！

 

 

 

一堆人圍著一大盤食物，用手抓來吃，約旦特色美食馬薩夫把酸奶混著羊肉煮熟，歷經費時又費工的手續，「手抓飯」才能端上桌。把魚切開攤平，掛在熱騰騰樁上，不需翻面也不用醬料醃漬，最後搭配兩片麵皮，就是伊拉克人的豐盛大餐。而說到突尼西亞的國民小吃，絕對少不了Brik，類似炸春捲的樣子，只是餡料不同。叫「Pan(音同半)」的巴國點心，用一片大葉子，包著薄荷碎末、花生，還有石灰，跟台灣檳榔有幾分相似。

 

 

 

一道道中東傳統好料，光用看的就令人食指大動，也難怪齋戒月後，不少穆斯林體重難免多個幾公斤。（整理：實習編輯呂怡汝）