地球真的病了！海苔推夾心脆片　口味多變其實是警訊

生活中心／綜合報導

海苔口味不斷推陳出新，夾心脆片的種類選擇也越來越多，但其實這是一項警訊，因全球暖化與海漂垃圾影響藻類生長，導致海苔供不應求成本增加，業者只好研發新口味，搭配其他原物料提供市場需求。

▲示意圖／資料照

據《聯合報》報導，因海溫升高、沿海汙染，可以做成海苔的紫菜供應量越來越少，成本也逐年上升，以前以重量計價，現在則是「論張數」進貨，為節省海苔用量，只好推出新口味。

以國內來說，澎湖白沙鄉姑婆嶼是唯一天然紫菜保護區，當地的野生紫菜全國聞名，但今年產量銳減，也是受到暖冬影響。