知名餐廳誤把氫氧化鈉當鹽巴…　客人吃完嘴巴冒血、起水泡

國際中心／綜合報導

澳洲黃金海岸知名中餐廳「第一樓」，有員工誤把化學藥物氫氧化鈉（NaOH）當成鹽巴，放入鹽罐給客人食用，導致客人誤食後嘴部燒傷起水泡。日前判決出爐，餐廳遭罰2.5萬澳元（約新台幣57.5萬元）。

▲中餐廳「第一樓」誤將氫氧化鈉放入鹽罐。（圖／翻攝自微博）

根據外媒報導，去年9月有一名男客人和家人到「第一樓」吃午餐，因桌上的調味鹽罐已經用光，男子叫員工幫忙補充後，就將鹽撒在食物上大啖美食，不料男子吃後嘴巴出現疼痛感，不久後他的嘴內就開始流血、冒水泡。

事後，男子女兒將員工送來的鹽罐拿去化驗，結果證實鹽罐裡裝的是強鹼氫氧化鈉，當局也在館內發現一盒約10公斤重的氫氧化鈉，餐館員工因誤把氫氧化鈉當成鹽巴才會釀禍。

最後「第一樓」負責人孫曉雪承認銷售不安全食物，餐館被法院判罰2.5萬澳元（約新台幣57.5萬元）。