娛樂中心/綜合報導
有一個人他開創台灣第一個漢人政權、建立屯田制度、引進儒學、辦學校,台南可以成為美食天堂也跟他有關係,這個人就是鄭成功,不只有以他為名的路名,從幼稚園到大學都跟成功有關係,民間崇拜他,連清朝、日本人、國民黨都推崇他,說他是台灣最會刷存在感的政治人物一點也沒錯,為何他可以如此受歡迎呢?阿亮將到台南尋著鄭成功登陸的足跡,透過成功的生活,探尋成功的原因。
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鄭成功不只是一位政治家,還是優秀的企業家,他在台灣只待了420天,這一年多的日子,他積極建設台南以赤崁樓為行政中心,在赤崁樓附近的民權與忠義路設立十字大街開創繁榮的商業貿易,現在的十字大街已經看不到當初的風貌,但附近有一條充滿文青風的米街,300年前民眾要出海前都會到街上的開基武廟抽籤祈求平安順利,因此台南人也稱這條巷子為抽籤巷,從米街頭來到米街尾,遇見了百年餅店,餅店還暗藏反清復明的密碼,阿亮輕鬆過關,但得到的禮物卻是月子餅?看起來很普通的月子餅,可是當時的月子大餐,但現代已經變成平民美食。
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結束了百年老街後,阿亮來到天地會總部,想不到武俠小說中出現的天地會竟然身在台南北極殿,殿內還供奉了一尊地基主,這尊地基主就是我們的國姓爺鄭成功,當時百姓不能光明正大拜鄭成功,就以地基主為暱稱暗中膜拜,所以老一輩流傳著一句話「明拜地基主,暗拜鄭成功」。
離開北極殿之後阿亮來到了北門井仔腳瓦盤鹽田,今天我們有鹽可以吃,可要感謝鄭成功愛將陳永華,如果不是他改良製鹽方法,我們可能還在喝海水,北門鹽田除了美景深受民眾歡迎外,還有一位82歲的國寶級製鹽阿伯,阿伯還跟阿亮下戰帖,各自挑100公斤的鹽,看誰先跑到終點,阿亮挑得氣喘吁吁,阿伯卻老神在在,為了推廣鹽業,北門鹽田設計了民眾體驗區,讓民眾不只吃的到也摸的到,現場如果遇到國寶阿伯,或許可以跟阿伯PK一下,體驗鹽工的辛勞。
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阿亮在台南體驗了成功的一天,成功真的不簡單,從人民的生活到飲食處處可以看見他的蹤跡,難怪台南這麼多成功的影子,或許你曾經跟成功擦身而過,走過路過千萬不要再錯過了,跟著阿亮來一場成功的旅程吧!