記者曹勝彰/台中報導
傳統夜市或是市集賣的熱狗是裏粉油炸沾蕃茄醬,但台中一間韓式炸熱狗店,是把熱狗包覆厚厚一層的莫札瑞拉起司後再裏上米殼粉油炸,起鍋後沾上糖粉,一口咬下外酥內軟,加上裡頭融化的超司能牽絲至少15公分長,吸引不少人特地邊吃邊拍照打卡,每日下午4點才營業,還沒開門前就至少有20多人在排隊。
▲業者自創霸氣起司熱狗,能夠牽絲長達15公分。
消費者:「哦…小心衣服。」一口咬下酥脆的熱狗,熱到冒煙又融化的起司就像橡皮筋,能拉得好長耶。
消費者:「外面有點可樂餅的感覺,然後裡面起司很飽滿、很紮實。(這樣可以拉多長?)不知道耶,剛剛沒有量一下,應該有15公分吧。」起司口味的熱狗超級邪惡,一出爐讓民眾凍未條。擠上醬汁品嚐,尤其是融化的起士,牽絲能拉到至少15公分那麼長,姊妹們拿起手機自拍。
▲起司熱狗超搶手,店家營業前,門外早已大排長龍。
消費者:「滿濃的、滿濃的,起司味道滿濃的。(所以這味道你有吃過嗎?)沒有吃過這樣。」傳統熱狗是熱狗裏粉油炸,但台中這一間韓式炸熱狗,最大的不同是熱狗包覆厚厚一層起司後再裏上米穀粉油炸,外皮還會撒上糖粉,外表酥脆內軟又有熱狗以及濃郁的起司味,果然吸睛。下午4點營業前就有民眾排隊,常常8、9點就賣完,業者不透露一天到底賣出多少支,不過這熱量爆表的牽絲熱狗真的很搶手,晚來就真的吃不到。(整理:實習編輯陳冠勳)