真是一絕！山西麵食大師來台　吹「麵氣球」曾創世界紀錄

記者林昆慶、曾建勳／台北報導

山西麵食大師王張龍靠著用麵糰吹成麵汽球，過去曾創下金氏世界紀錄，這次他特別和山西「麵塑」技藝的傳人付海雲來台參加城市科大的麵食文藝季，秀出拿手絕活。

主持人：「師父吹出來的汽球就會越大，來，掌聲不要停。」

▲王張龍吹麵汽球，創下金氏世界紀錄。

主持人：「又大又圓的麵汽球，也曾經在金氏世界紀錄最大的汽球。」

每吹一口氣，台下觀眾就驚呼一聲，這汽球不一般，可是麵團做的，表演的師父叫王張龍，來自大陸山西，人們叫他麵食大師不是沒原因，光吹麵氣球就曾吹出直徑兩公尺的麵氣球，讓他拿下金氏世界紀錄。

▲山西麵食大師王張龍。

山西麵食大師王張龍：「主要是用我們丹田的力量，一氣呵成，不能來回吸，往回吸一下這個汽球就會扁了。」

不只麵氣球是拿手絕活，王張龍更身懷絕技，頭頂麵糰、腳踩單輪車能夠切刀削麵，還能扯麵團左右麻花，就像魔術般瞬間變成龍鬚麵，最高紀錄拉出16384根，創下世界紀錄，更登上央視春晚表演。

▲王張龍憑著他的絕活登上春晚舞台。（圖／翻攝自CCTV春晚）

但山西麵食大師可不只有他，桌上這一個個人偶小巧精緻，但從服飾配件到身形五官都是付海雲親手捏製，她是山西麵塑技藝的唯一傳人，大師絕技讓人開眼界。（整理：實習編輯魏宸茜）

▲山西麵塑技藝的唯一傳人。