放了20年…這食物黑到像木炭　識貨網友讚：是極品！

生活中心／綜合報導

一般都是酒越釀越香，放越久越值錢，沒想到這個黑到不行的食物，看似不起眼卻價格不斐！一名網友在臉書社團《爆料公社》分享照片，表示「聽說這個很厲害」，只見罐子裡面放著黑如木炭的東西，一拿起來原來是陳年菜脯，不少識貨的網友直呼「這個超值錢！」

▲放了20年的老菜脯，不少人大讚這「黑金」超值錢。（圖／翻攝爆廢公社）

原PO貼上照片表示，「聽說這個很厲害，不知道真的假的」，原來媽媽說，這些是醃漬了20年以上的老菜脯。一般菜脯經過長時間發酵，顏色就會變成黑色，雖然外表看起來不太美觀，但卻是極品，不少人拿來當作食補、燉雞湯，獨特的香氣還會回甘，由於需要長時間製成，市面上售價不斐，還有「黑金」、「窮人的人蔘」等稱號。

▲菜脯越釀越值錢。（圖／翻攝爆廢公社）

不少識貨的網友看了紛紛留言，有人說「這味尚讚」、「煮雞湯超正點啊！」、「黑到發亮是極品」、「煮雞湯好吃，已經是中藥等級了」、「這一甕超貴的」、「像炭一樣，傳說中的老菜脯」，不過也有人說「天啊，我第一次看到」。