記者李漪灝、劉震豐/採訪報導
一堆朋友聚會,怎麼樣才能炒熱氣氛。最近很流行請個專屬DJ,在現場播放自己喜歡的音樂,真的有差嗎?
DJ:「讓我們歡迎我們的主角,桑妮!」
千萬別小看這一段開場,要是掌握不好,別說要熱鬧,糟一點的話,還可能會來個大冷場,那怎麼樣才能讓大夥兒HIGH翻天呢?現場當然就只能靠DJ囉。
其實已經有很多人對於單純的吃飯聚會覺得無聊,希望能多點變化,因此像Elvis,亞洲電台DJ舞曲大帝國的製作人,甚至還是金音創作獎的評審之一,也熬不住朋友的再三邀約,有空的時候親自下場擔任私人派對的專屬DJ。
不光是能來文場,像是在裘海正姐姐的PARTY裡,有點熱鬧又不會太熱鬧,讓大家可以輕鬆的聯絡感情。至於要是真的想放肆一下,Elvis建議音樂跟美食絕對是兩大關鍵,因為挑對音樂,有了共鳴大夥兒才會HIGH!
Elvis說:「我有Vanilla Ice的Ice Ice Baby黑膠,這我都沒聽過耶,沒聽過我告訴你,這些你沒聽過,但是主角他聽到這些,他絕對會HIGH起來,這都是他年輕時、小時候聽過的音樂。」
搞定音樂之後,PARTY中的佳餚美食該如何準備,經典餐廳蔣復仁說:「PARTY準備的食物都不太相同,穿著比較正式的PARTY,大概會屬於比較像地中海式食物,像小餐點,吃起來比較不會讓人有猙獰的面孔,尤其是牛肉幾乎是場場都要準備,(料理牛肉)用斷筋器,讓牛肉變軟一點,那在烹調上,就是要注重原味了。」
美食、音樂,DJ炒熱現場氣氛,PARTY的玩法真的很多樣。
▌店家資訊
私人DJ:邱克俊(Elvis)
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