乳癌細胞轉移新發現！　蘆筍裡的「天門冬醯胺」是關鍵

國際中心／綜合報導

英國癌症研究基金會劍橋研究院（CRUK-CI），透過老鼠實驗發現一種「天門冬醯胺（asparagine）」的非必需化合物，可能是乳癌擴散的關鍵因子，像是蘆筍、牛肉、乳品、家禽、海鮮和大豆等食物會吸收，研究人員表示，這項發現或許有助於找出預防癌症轉移的方法。

▲英國研究顯示，降低食物中的天門冬醯胺攝取，可減少癌細胞轉移的機率。（圖／翻攝百度百科）

劍橋研究院實驗，給予患有侵略性乳癌的老鼠低天門冬醯胺飲食，再以改變腫瘤細胞、藥物、飲食等方式，可抑制天門冬醯胺這種胺基酸，減少癌細胞轉移。研究負責人哈農（Greg Hannon）表示，從飲食中減少天門冬醯胺，使實驗鼠癌細胞轉移減少了一半，合併其他限制天門冬醯胺的方法，轉移減少約20倍。

哈農說，天門冬醯胺顯然能助長癌細胞，改變成一種能輕易透過血液轉移到其他器官的形式，「這可能是個重大發現！」證明飲食改變與促使癌細胞擴散有關，不過他也說，這項研究「不能保證可用於人類」，現在建議乳癌患者改變飲食，言之過早。