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下午茶餐廳撈紅包財 春節6天人氣爆棚賺翻天

記者劉雅文、古高樹/台北報導

過年期間到處都是出遊的人潮,部分民眾為了避開人擠人的窘境,改到咖啡廳悠閒喝個下午茶。也因為這樣各家午茶餐廳業者絞盡腦汁出招、搬出特色甜食搶客,大大提升了過年業績。

▲餐廳業者以雲朵跟花卉營造浪漫氣氛。

夢幻雲朵星空點綴繽紛花雨,一旁還有充滿綠意的植栽讓人難以致信是走入餐廳裡,你以為只有這樣嗎?不只是裝潢就連餐點都很浮誇。餐廳業者韋恩:「你好,幫你送你上星際死星。」你沒看錯銀河系飲品直接送上桌,就連甜點也是超唯美的星空蛋糕,不規則漸層暈染讓人看了少女心大噴發,連忙拿起手機拍個不停。

春節下午茶撈紅包財 連6天爆棚賺翻

▲餐廳業者韋恩推出銀河系飲品、甜點,成為熱門拍照食物。

民眾:「(甜點)就是會吸引你,第一眼就會很吸引你」民眾:「就有很浪漫、很萌的感覺。」

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▲民眾表示特殊造型甜點很吸睛。

過年期間不打烊,讓不想上街人擠人的民眾多了一個好去處,開業不到半個月生意好到不行、訂位電話接到手軟。餐廳業者韋恩:「今年因為剛好在賣場,所以(過年)有營業,但沒想到生意就是意外地超乎我們想像。這個生意都多了兩、三倍,我們很多東西都剛好菜商也沒有進貨,所以我們很多東西都是再另外去採買。」

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▲餐廳業者韋恩表示過年期間生意好到超出預期。

同樣搶賺新年財的還有這一家,吳宗憲女兒Sandy所開的咖啡廳挑戰東區一級戰區,除了裝潢下足本甜點也絲毫不馬虎,特製柳橙生乳酪富含多種新鮮水果果肉上頭還用棉花糖點綴,各類甜品美味又是相機殺手,讓咖啡廳成為民眾過年的好去處,拉抬整體業績成長至少兩成以上。民眾:「它的布置裝潢都還蠻用心的。」午茶餐廳各擁特色,把握過年商機成功擄獲消費者的心。(整理:實習編輯陳冠寧)

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▲吳宗憲女兒Sandy推出甜點「特製柳橙生乳酪」,不只外表好看也很好吃。

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