大陸中心/綜合報導
廣東中山一名吳姓婦人,為讓孩子降火氣、提升食慾,竟餵食家中「珍藏3年多」的冬瓜水給他們喝,不到2小時,5歲大兒子及10月大的雙胞胎,開始嘴唇發紫,送醫後確認是亞硝酸鹽中毒,所幸治療後已無大礙。
▲吳女家中「珍藏」了3年的冬瓜水。(圖/翻攝網易新聞)
吳女認為冬瓜水可降熱氣、增加胃口,於是在上個月28日晚上6點半左右,將家中醃製3年多的冬瓜水,裝了約90毫升,餵食5歲的大兒子及10月大的雙胞胎,到了晚上8點左右,3名孩子開始出現嘴唇發紫、噁心嘔吐等中毒現象。
博愛醫院加護病房主任馬力忠表示,3人被送到醫院時,都出現缺氧症狀,全身變成藍色,研判是「亞硝酸鹽中毒」,洗胃後,全身藍色症狀逐漸消失,皮膚、黏膜的青紫顏色也逐漸轉為紅潤、缺氧症狀緩解,幾天後已康復出院。
▲媽媽餵食醃製冬瓜水,3名小孩中毒送醫。(圖/翻攝網易新聞)
馬力忠指出,亞硝酸鹽與人體內的鐵元素發生化學反應,會產生高鐵紅蛋白導致人體組織缺氧、全身青紫,如果不及時治療,恐怕會心力衰竭、呼吸衰竭死亡。
大陸民間有醃製冬瓜水的「下火」習俗,經長時間發酵、沉澱、化解,被認為對中暑、發燒等有治療效果,通常醃製時間在10年以上。