留學英國返台賣生蠔　他開1坪店月收30萬元

生活中心／綜合報導

從台灣到英國留學的Daney許博原，因為打工時的一顆生蠔，改變了他的人生！16歲國三畢業，就被送去英國讀書，34歲回台創業開店賣起生蠔，曾一個下午開超過300顆生蠔，如今月收入30萬元，許博原用自己的遠見闖出一片天。

▲台男留學英國回台開店賣生蠔，1坪店月入30萬元。（示意圖／資料照）

根據《蘋果日報》報導，許博原小時後就被家人送去英國讀書，英國倫敦格林威治大學景觀建築系畢業的他，卻選擇回台賣生蠔，「大三在生蠔店工作，改變了我的人生。」原來那年因緣際會下，他到一家生蠔店打工，老闆Richard是英國生蠔業第7代，傳授他開生蠔技巧，甚至大到員工、店面管理，開啟了他對生蠔的熱情。

許博原的老家在金門后沙，他說，小時後退潮時，阿嬤都會去採蚵仔、炸成蚵嗲，「童年的記憶讓我對生蠔有莫名好感。」開過200萬顆生蠔，許博原在打工時練就出一番功力，以前在父親的寄望下，來到英國讀書，現在選擇走自己的路，回台灣開了1.5坪的小店面，自產地引進前老闆Richard的生蠔，1顆賣75元，同時做零售及批發生意，去年一舉把月營收衝上30萬元。

「人生第1個17年，活在台灣升學與父母的編排裡；第2個17年，在英國生蠔攤造就現在的自己；第3個17年，想試試不一樣的自己。」還有曾到Daney打工的生蠔攤朝聖的台灣旅客，知道他回來開店，特地去找他。

「人生，就像開生蠔，開得快不如開得好。」許博原認為人生目的除了賺錢，應該還有很多其他事情可以做，他用對美食生蠔的熱情，開創出不一樣的人生目標。