記者許家程、鄭明堂/綜合報導
台中一間義大利麵複合式餐廳的離職員工,向三立新聞投訴,表示自己在餐廳上班的一個多月期間,都沒有被公司保勞健保,甚至第一個月還連續上班30天沒有休假,覺得離譜,還加碼爆料公司食材不衛生、不乾淨,像是雞排有雜毛,有些雞肉和魚片也都已經發霉,甚至發臭也照樣送進客人的肚子裡。
離職員工拍影片,這裡是廚房烹飪區,走到後面油鍋裡的油黑得發亮,店裡所有要炸的食材都從這裡起鍋;看完黑油已經沒有胃口,另外再看餐廳招牌菜「雞排」,雞排雜毛沒有清乾淨,員工指證歷歷,說雞肉不衛生已經變色發臭,還有雕魚片,顏色變得不正常,難保客人吃下肚不會拉肚子。
投訴的黃同學在餐廳工作了一個多月,拿出打卡資料,連續上班30天,大夜班都沒休假,拿出薪資單,勞保健保欄位竟然都是空白的,雖然之前有跟餐廳反應,卻被回說「正職要做滿三個月才有」。
這間連鎖義大利麵店今年六月才開幕,地點就在東海商圈,下午時間不少客人上門。對於指控業者出面回應,表示生鮮食品放室溫3小時就會變質,不新鮮是大夜班人員沒照流程處理食材導致,而新店開幕剛開始,確實來不及幫員工保勞健保。看來勞健保的部分,勞工局恐怕得介入調查。(整理:實習編輯黃慧媺)