北市抽驗加工蛋！頂好鹹蛋內含抗生素　已要求下架銷毀

生活中心／綜合報導

 

臺北市衛生局今（25）日公布6月份加工蛋品抽驗結果，26件中有4件不符合標準，包含頂好超市的冠軍優質鹹蛋、泰源食品行的鴨農皮蛋、和信蛋行的鹹蛋與松花皮蛋，皆以違反《食品安全衛生管理法》，要求廠商全面下架並銷毀。

 

 

（圖片來源：Flickr_normanack）

 

北市衛生局大動作抽查後發現，不符合規定的4件商品中有3件為銅含量過高，吃多了恐導致噁心嘔吐等症狀，嚴重一點更可能會損害肝、腎功能，目前已依違反《食品安全衛生管理法第17條》，要求銷毀產品並限期改善。而另外一件加工蛋品，因驗出不得殘留的抗生素－氟甲磺氯黴素，依《食品安全衛生管理法》中《動物用藥含量超過安全容許量》之規定，可向業者求處罰鍰。

 

本次臺北市衛生局總共抽驗26件加工蛋品，有10件是皮蛋、10件是鹹鴨蛋、6件為滷蛋製品，其中冠軍優質鹹蛋驗出氟甲磺氯黴素、鴨農皮蛋驗出超標的銅含量（5.86ppm）、鹹蛋驗出超標的銅含量（6.40ppm）、松花皮蛋超標的銅含量（7.22ppm）而被要求下架。