記者趙英光、方品文／嘉義報導
大甲媽遶境第4天，一早在嘉義新港奉天宮舉行完祝壽大典，也代表可以開葷，現場祭拜過的豬肉直接扛到旁邊攤位上宰殺，因為老一輩認為吃了可以保平安，就這樣一直傳承到現在，想吃這豬公肉還得先跟廟方買券，一張券50元，可以兌換一份4兩重的豬肉，雖然今年只有3個攤位，一共18隻豬，比往年10幾攤少了很多，但每個攤位還是大長龍。
▲攤販直接站在桌上切豬肉。
「1、2、3！」一整隻100多公斤的全豬，從祝壽大典現場直接搬到旁邊攤販的木板上開始殺豬。剁刀從中間對半剁開，有人力氣不夠，直接站到桌子上切，一切好就拿到旁邊讓信眾兌換。
小小攤販前全擠滿人潮，大排長龍，因為這肉拜過叫做「豬公肉」，吃了保平安，也是遶境回鑾開葷的重頭戲。
▲攤販前擠滿信眾。
▲有熟的豬公肉可兌換。
一名信眾表示：「換20多年了，每年有來進香都要吃天公肉，這天公肉吃平安，回去吃一下平安。」其實現場有生肉，也有燙熟的，抹了鹽巴不容易壞，信眾要先跟廟方買券，一張50塊，等到祝壽大典後，再到這邊來兌換一分4兩的肉。
▲廟方發放50元兌換券。
豬肉攤業者：「早上拜拜人家就開車回去，所以說它怕壞掉，天氣炎熱怕壞掉，所以說它下一點鹽巴、抹一點鹽巴，回去洗一洗就可以看怎麼料理了。」
豬肉攤的老闆說，過去全盛時期要10幾攤豬肉才夠分，但今年只有3攤，大概殺了18隻豬。其實遶境期間信眾都吃素，要等到祝壽大典後才可以開葷，老一輩的人相信，吃了祭拜過的豬肉可以保平安，這傳統就這樣傳承下來。（整理：實習編輯朱祖儀）
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