生活中心／綜合報導
傳統觀念認為，產後媽媽的食補很重要，因此不少婦女在坐月子時總是少不了豬肝、腰子等內臟料理。不過專家提醒，肝、腎屬於解毒器官，如果家禽的飼料受到汙染，吃下這些內臟料理很可能會把毒素一起吃下肚，建議還是少吃為妙。
▲麻油內臟料理是許多婦女坐月子的首選。（圖／翻攝自icook 愛料理）
據《蘋果日報》報導，林口長庚醫院臨床毒物中心資深護理師譚敦慈表示，肝、腎都是豬隻的解毒器官，比起其他部位會殘留更多的毒素，若是家禽吃的飼料不慎受到黃麴毒素等污染，民眾又把這些內臟做成料理，等於把有毒物質也一起吃下肚，恐怕對健康有不良影響。不僅如此，譚敦慈也提到，內臟本身的油脂、膽固醇含量高，吃多了對心血管有很大的負擔，呼籲民眾能少吃就盡量少吃。（整理：實習編輯楊蕙瑜）
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