殺過數十萬頭蛇！華西街蛇店師傅哽咽「封刀」

記者曾佳萱、甘涵仁／台北報導

華西街最後一間蛇肉店宣告熄燈，21日上午請來陣頭過火爐迎神送蛇靈，藝人郭子乾也帶來一段模仿秀，重現當年殺蛇的有趣話術。蛇肉店超過60年歷史，除了將宰殺的剪刀「封刀」之外，也在招牌上掛上了「銘謝惠顧」。

板子寫上銘謝惠顧，不捨貼上招牌，蛇肉店元老級師傅講到哽咽。蛇肉店師傅洪丁福：「很滿足，就謝謝就這樣，我在講下去吼！我心很軟，我會掉眼淚。」

▲蛇肉店師傅洪丁福哽咽不捨將蛇肉店關門。

華西街蛇肉店經營超過一甲子，21日上午特地請來陣頭迎神、過火爐；陣頭熱鬧開場，儀式盛大是為了準備送走蛇靈，連藝人郭子乾也到場應援。

郭子乾：「今天殺這尾蛇需要用到半小時嗎？又不是有問題，今天殺這尾蛇要半小時，今天殺這尾蛇前前後後不能超過2分鐘，你的血有這麼多嗎？你的血如果有這麼多，就什麼毛病都沒有了。」逗趣神情，逗得現場民眾哈哈笑，但內心卻是相當不捨。

▲藝人郭子乾也到場模仿宰殺過程。

▲這把剪刀殺過數十萬條蛇。

民眾：「以前的話，這一條街都是很熱鬧很熱鬧的，蛇肉湯喝起來很好喝、湯很清爽。」

民眾：「以前有6、7間店，現在就剩他們一間了，我從基隆過來的。」遠從基隆來就為了見證這一刻，尤其這把剪刀殺過數十萬尾蛇，曾經紅極一時的蛇街也隨著紅布蓋上走入歷史。（整理：實習編輯劉佳雯）

▲民眾遠從基隆來見證最後一間蛇肉店熄燈。