生活中心／綜合報導
「食」在誇張！有民眾到王品旗下餐廳「乍牛」用餐，沒想到吃到七分熟豬排，痛批飄腥味好噁。對此王品坦承疏失，並致上歉意，會加強教育訓練。
▲有民眾吃到沒熟豬排！（圖／王品乍牛官網）
據《蘋果日報》報導，台中有民眾到位在新光三越的「乍牛」用餐，點了一份戰斧豬排，熱騰騰上桌後開心享用，但吃到一半口感怪異還聞到腥味，猛烈一看才知肉沒熟，立即向店員客訴。雖然業者有提議重炸餐點，但民眾抱怨「吃到不生的肉噁到爆，誰要吃七分熟的豬排啊！」」因此作罷。事後也到官網留言，後續也無獲得回應。
對此，王品公關曾宛婷坦承疏失，有提議重做餐點，但被消費者婉拒，隨後門店值班主管也出面道歉，並致贈飲料以表誠意，將持續加強廚藝教育訓練。至於為何豬排會沒炸熟？業者解釋，可能廚房同仁油炸無精確掌控油溫。
另外，實際到「乍牛」臉書粉絲團，去年12月有一方姓民眾留言「嗚，牙齒要夠力才能吃。朋友點到一客沒熟的戰斧豬排，同行者五人一律決定下次不再來」，店家也卻無留言回應，也不確定是否同案件。
▲圖／翻攝臉書
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