記者王義仲、葉凌帆/台北報導
黑心全統香豬油風暴沿燒,雖然台北市經過清查,證實香豬油並沒有流入校園營養午餐,但還是下令不准用全統出的耐炸油,而夜市攤商也是人人自危,生意受到影響。實際走一趟攤商,大家紛紛把油桶擺出來,搏取客人的信任。工作人員忙著把飯菜抬上車,地溝油事件暴發,傳出團膳公司有用全統的耐炸油,雖然不是被查出來的黑心香豬油,但餐盒工會仍然下令全面禁用,除了校園,夜巿攤商也是人人自危。
盬酥雞炸到金黃酥脆,地溝油事件暴發後,師大夜市老牌攤商,生意受到影響。
夜市攤商說:「客人就減少了,也不曉得是不是這種原因,還是多多少少有受影響。」
▲兩桶油直接擺出來,證明不是香豬油。
客人說:「一定還是會擔心,就會找一些比較老字號的店家,這樣比較有保障。」
客人表示:「大部分時間我們都是在外面外食,所以像這一方面,我們想防也不知道從哪防起。」
整個商圈走一遭,的確沒有找到全統的其它油品,但是過去攤商愛用的酥炸油,耐高溫油炸、油本身香味濃、連續炸多次也不會變黑,現在幾乎都改大豆油,就怕影響生意。(整理:實習編輯涂哲綱)
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