記者鄭仲嵐／綜合報導
美國最近有業者新發明了一種急速冷凍罐，只要輕輕轉動鋁罐底部，催化罐內的二氧化碳裝置，90秒內就有冰涼的咖啡可以喝。目前這樣的技術已經吸引當地的便利商店引進，如果成效良好，未來將量產走向世界。
▲只要轉動鋁罐，常溫咖啡就會變冷飲。（圖／翻攝自WKBN27）
輕輕轉個幾圈，等待鋁罐出現噴氣聲，經過90秒後再倒出來，就是一杯沁涼暢快的冰咖啡，美國新聞主播：「我們拿著罐子倒過來，比如放在桌上再轉動瓶上的蓋，去催化瓶內的沁涼裝置。」
就是這麼簡單，只要轉動一下，常溫咖啡立刻變成冰咖啡，而且還是超級創新、帶有碳酸的氣泡咖啡，急凍咖啡業者約瑟夫說：「我們發明原先的冷卻罐是上面有按鈕，但不好用，特別是女性或長指甲的人，所以我們回到原點創造了這旋轉蓋。」
▲鋁罐內裝的是含有碳酸的氣泡咖啡。（圖／翻攝自WKBN27）
創始人看準這幾年來，冷萃咖啡銷量暴增近5倍的超強力市場，美國公司動起腦筋將冷萃咖啡結合時下潮流的氣泡水，再用獨自開發的二氧化碳裝置，短短90秒立刻降溫30度。
約瑟夫：「他們要確保權、獨佔權，優先確保權在這些物品。」這樣的急速冷卻商品吸引美國便利商店注意，目前加州洛杉磯地區已經有15間店面正式引進。
▲美國便利商店已引進急速冷卻的罐裝咖啡。（圖／翻攝自WKBN27）
約瑟夫：「（你最後會把技術賣給海尼根跟可口可樂嗎？）我們等著看。」未來這種冷卻氣泡咖啡如果市場反應好，將有可能拓展到全世界近7萬家便利商店，商機無窮外，無限的創意可望將能帶起新的冷飲革命。（整理：實習編輯朱祖儀）
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