一斤500元！漁民搏命搶撈日本「禿頭鯊魚苗」

記者林恩如、王浩原／台東報導

擋不住的美味！每年4到6月的夜晚，台東海邊都會擠滿大批漁民，大家不畏風浪為的就是要捕撈俗稱「斯曼寧」的日本禿頭鯊魚苗，牠不只營養價值高，還傳說男生吃了會有壯陽效果，市價一度喊到一斤500元，算起來一個晚上如果捕到近20斤魚苗，至少就有萬元入袋。

▲許多漁民聚集在海邊捕撈魚苗。

深夜漆黑一片，台東漁民冒著風雨頂著大浪在海邊東撈西捕，為的全是這一味，魚苗晶瑩剔透，牠們是日本禿頭鯊的幼苗，俗稱斯曼寧，每年4到6月是產卵期，但因為禿頭鯊魚苗營養價值高，民間傳說男人吃了有壯陽效果，讓市價喊到一斤500元。

捕苗漁民：「很危險真的浪很大，我們的魚庫就都被沖沒了，也會被浪這樣整個像打保齡球一樣。」

▲就連80歲的老奶奶也來捕撈賺外快。

記者：「妳現在幾歲？」捕苗漁民：「80歲。」

記者：「80歲怎麼還要來撈勒？」捕苗漁民：「運動啊。」

一個晚上只要捕到近20斤魚苗，至少就有萬元入袋，讓80歲阿嬤也忍不住跟著賺外快。拿片洋蔥鋪上新鮮禿頭鯊魚苗，加點哇沙米再淋上醬油調味，擺盤完就成了美味佳餚，放在湯匙上一口剛剛好，吃出來自海味的鮮甜，除此之外也可以把禿頭鯊魚苗製成煎蛋，每一口都能吃出美味，就算碰上價位不好也能成為自家桌上的一盤佳餚。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲新鮮魚苗搭配洋蔥、哇沙米就成了一道佳餚。