端午節「要粽不要重」　低糖、低油、低鹽、高纖飲食顧健康

記者葉立斌／綜合報導

端午節要吃的就是粽子，但許多人在享用美食時常會忽略粽子的熱量及油脂，反而容易造成身體的負擔。高雄市衛生局這次也跟上直播熱潮，於「高雄GO健康」粉絲頁開「要粽不要重、佳節健康吃」直播，由衛生局蜜糖姐姐與高雄榮民總醫院營養師許慧雅介紹「南北粽不同處」及市售肉粽、菜粽、鹼粽熱量差異，並教導大家運用三低一高健康飲食原則（低糖、低油、低鹽、高纖飲食），讓佳節品嚐美食外也能兼顧健康。

▲高雄市衛生局提醒各位注重飲食健康。（圖／高雄市衛生局提供）

蜜糖姐姐也提醒糖尿病友享用粽子時，要留意醣份與全穀雜糧類的量，宜搭配蔬菜以延緩血糖上升的速度，沾糖吃的鹼粽對於血糖的影響較直接，要特別注意所吃的量或以代糖取代，也可以用調整當日飲食份量來因應；高血壓患者要注意沾醬使用，避免攝取過多鈉；胃食道逆流患者因粽子為糯米製品，會延長胃排空，造成症狀加劇，如要享用粽子應先與醫師或營養師討論。

▲高雄市衛生局提醒各位注重飲食健康。（圖／高雄市衛生局提供）

高雄市衛生局提醒大家不要忘記蔬果攝取量，每天至少三份蔬菜二份水果，並以無糖飲料或白開水取代含糖飲料，以及每週運動至少150分鐘，擁有健康體位，才能在佳節盡情享受美食。為鼓勵大家力行健康生活，衛生局準備了小禮物要送給粉絲，只要於6月22日晚上12點前，於「高雄GO健康」粉絲頁及直播當則PO文按讚與tag兩位好友邀請好友至粉絲頁按讚及答對問題，即可參加抽獎。

▲高雄市衛生局提醒各位注重飲食健康。（圖／高雄市衛生局提供）