打卡聖地！「海洋傳說」冰拚炫　黃豆粉當沙灘、藍果凍當海

記者林昆慶、吳青駿／新北報導

端午連假首日陽光露臉，許多民眾吃冰應景順便打打卡，不過這冰很特別，用透明圓球當容器，還用特別食材打造海洋場景，視覺上超級涼爽。還有新推出的冰外型就像蛋糕，不過其實是業者用模型特製的，擺上四種水果超豐盛，看準年輕人愛打卡的習慣，旺季一天最高能賣200碗。

牛奶冰磚轉啊轉，一片片雪花冰立刻裝滿小碗，接著第一層擠上煉乳，再裝第二層雪花冰，這碗叫「海洋傳說」。

▲海洋傳說底部是牛奶雪花冰。

用簡單食材打造海洋場景，一半灑上黃豆粉鋪平當「沙灘」，另一半放進日本氣泡水，和洋柑橘香蜜做成的果凍，透出藍光就像海洋也增加「視覺涼感」。

不僅視覺很豐富吃起來口感層次多，牛奶冰「濃郁」、果凍「Q彈」，黃豆粉、巧克力又香又脆。

▲業者推出「海洋傳說」，用黃豆粉當沙灘。

冰店業者黃淑鳳：「其實還是會有幾種構思，然後再去挑怎麼去做，比較有可能去達成，然後再朝那方向去做。」

所有冰品全都是靠「摸索」，拼拼湊湊創做出來，光是冰磚就試吃換三次，新推出的莓果之戀，外型像蛋糕卻是雪花冰，上面還有四種水果點綴走精緻路線。

▲莓果之戀外型像蛋糕，但其實是雪花冰。

用自助點餐機點餐像日式餐廳，黃小姐解釋除了因為人力不足，更要避免點餐糾紛。

冰品玩造型抓住年輕人愛打卡習慣，旺季一天也能賣破200碗。（整理：實習編輯孔淑汝）

▲冰品店採用自助式點餐。