記者張懷慈、胡克強/綜合報導
連續好幾天氣溫居高不下,也讓不少民眾直呼好想吃冰消暑。根據業者統計,25度是賣冰的關鍵數字,氣溫只要超過25度,鮮食冰品業績馬上開始飆升,每上升5度就能帶動業績上漲1成。
▲高溫帶動各式冰品銷售。
無論是霜淇淋、甜筒、冰棒,還是現做現吃的雪花冰,室外溫度熱的嚇人,冰品銷售卻「夏」出新高,讓業者卯足全力,搶賺解熱財。
推開冰櫃,琳瑯滿目的冰棒讓你挑,包裝冰品每年約有50億商機,去年市場更成長近1成。龍頭南僑暑假還沒到,已經擁有雙位數成長,對手義美、小美靠經典冰品也有不錯成績,業者更是觀察到,氣溫冰品銷售呈現正相關。
▲冰品業績成長快速。
民眾:「差不多30度以上就會想吃(冰),因為吃冰其實蠻消暑的,無論是冰塊或者是外面賣的冰棒。」民眾:「因為開冷氣大概是25、26度,如果超過30,連開冷氣也會覺得不夠冷。」
▲民眾表示吃冰很消暑。
民眾普遍認為,氣溫只要超過30度,就會想來點冰的消暑一下。超商業者統計,氣溫升高超過25度,冰品業績就開始飆速成長,且氣溫每升高5度,銷售量就能夠上漲1成,就連鮮食涼麵、沙拉,業績也能跟著拉升。
▲行銷專家認為氣溫每增加3度,就會增加一成業績。
行銷專家Kai:「每3度的增加,大概會增加一成的業績,那有很多的品牌,他在所謂的溫度上面有做一些行銷的小巧思,同步也增高了所謂的季節性商品的銷售。」
▲珍奶口味雪糕銷量好。
高溫加上促銷方案,成功提高銷售數字,尤其超商更是攻城掠地,以特殊口味吸引消費者,像是珍珠奶茶口味雪糕,兩個月就賣出30萬支,讓市場花樣越來繽紛,搶攻旺季消暑財。(整理:實習編輯張玳寧)