吸買氣！巧克力、冰淇淋品牌　互相跨界推新品

記者李維庭、李孟珊／台北報導

美國冰淇淋龍頭品牌和比利時巧克力品牌，各自跨界搶市，冰淇淋品牌首度跨足巧克力領域，巧克力品牌祭出凍飲和甜筒冰淇淋，吸引新客源。

圓點圖樣、彩色散狀或是抽象概念線條，您或許以為這一個個巧克力是出自巧克力品牌，但其實是老字號冰淇淋全新突破，擁有超過50年歷史的美國冰淇淋龍頭，日前首度跨足巧克力領域。

飯店業者行銷公關部經理梁宇心：「一直以來都是冰淇淋（為主），那我們也想說它這次有新的產品，能夠提供給大家做不一樣的選擇，那館內的確有很多客人，有興趣而且有前來做購買。」

白巧克力粉、芒果百香糖漿和冰塊攪和後，馬上成為一杯清涼解爽的凍飲，濃厚的巧克力一層一層的堆疊上去，比利時巧克力公司早就跨界推冰沙和冰淇淋，今年夏天推出的芒果冰品主打原汁原味幾乎銷售一空 ，改走複合式的冰品甜食業者，讓不少消費者在炎炎夏日進門就是待一下午。

民眾：「一個滿好吃的東西，然後配上一個很好的環境，你就會覺得更想要來，這邊用餐這樣子。」

民眾：「就是覺得會想要再留下來，然後就是光坐在這邊，看旁邊的產品這麼多，就會想要再多認識（品牌）它們一下。」

資深美食評論家費奇：「現在大家品牌忠誠度都偏低，加上大環境不如預期的理想，那品牌為了留住顧客的心，我覺得他要讓品牌推出副牌。」

冰淇淋和巧克力互相踏入對方領域，讓消費嚐鮮者也替老品牌找來新客人。