全家也有不打烊生啤酒門市　這三間限定初登場

記者馮珮汶／台北報導

超商業者服務真的越來越多元，現在竟然都要變成居酒屋？小七日前宣布首賣頂級生啤酒，全家今(19)日也宣布在台北三間門市開賣海尼根生啤酒，且有獨家技術、膠囊型小罐裝取代傳統生啤酒鋼瓶，不僅保存期限可以更長，替換也相當容易，開賣嚐鮮價59元。

▲全家也開始有生啤酒門市。（圖／記者馮珮汶攝）

▲購買時需要出示證件。（圖／記者馮珮汶攝）

全家便利商店公關郭建志表示，其實超商已經跟海尼根接洽生啤酒機業務長達一年半的時間，這也是啤酒品牌全球首度跟超商合作賣生啤酒，算是全球唯一。此外，獨家專利的膠囊型容器下面有2度C的冰箱控溫，與一般鋼瓶比較，一般鋼瓶因為將酒用高壓氧押進鋼瓶，當開封後如果3到5天不使用完就容易過期。

▲圖／記者馮珮汶攝

膠囊型的機器不同就在於，膠囊將氣跟酒分離，當倒進杯中時才會混合，因使氣泡不僅更綿密、也較不容易跑掉，最久可以保存30天，口感仍舊新鮮。

▲圖／記者馮珮汶攝

郭建志說，這樣的8公升的小桶裝大約只有30杯的量，一次性使用就像大型寶特瓶，不僅替門市省空間，免保養清洗，只需送場後統一壓縮回收，初步會在台北市內湖湖濱門市、新北板農門市以及台北聯合店販賣試水溫，日後預計先展100家店，未來當然希望在全台都會有機台。

▲圖／記者馮珮汶攝

▲圖／記者馮珮汶攝

同樣採取24小時營業，超商會先在顧客結帳時請顧客出示證件，確認已年滿18歲才會結帳放行；比起一般該牌啤酒在居酒屋販售最高500ml、200元的售價，超商的250ml、75元售價大約是便宜一成，現在試營運嘗鮮價僅要一杯59元，預計可帶動單店業績成長3成

7-ELEVEN則是在台北統佳門市推出日本頂級生啤酒「The PREMIUM MALT’S三得利頂級生啤酒」，300ml售價99元、420ml售價120元。統一超商公關應維表示，該門市樓上同時是日前開幕的複合式健身中心，許多上班族運動想要來喝一杯消消暑氣釋放壓力，因此首間門市同樣選在一樓門市開張。

至於什麼時候再開設生啤酒門市？統一超商目前尚未確定，而超商業者引進日本三得利生啤酒機，民眾只要到櫃檯點購(店員確認顧客須年滿18歲)與完成結帳後，店員再協助倒入生啤酒交給消費者，每桶啤酒最久的保存期限僅3天，且24小時提供，若超過三天就會再換新的確保新鮮度。

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