后里青年花農王家康投入推廣教育工作　盼台中花博帶動民眾

生活中心／綜合報導

台中市百合花產量高、品質好，具備亮麗、花大、清香等特色，其中又以后里區產量最高。在地青年花農王家康平時除致力提升百合栽種技術及品質，也投入協助推廣食農教育及技職教育。他表示，期待藉台中世界花卉博覽的教育推廣功能，進一步帶動民眾賞花、買花、愛花的興趣，讓花卉深入日常生活中。

現年43歲的王家康，是后里在地青年花農，在國中時期就開始幫忙家中農務而開始接觸花卉，退伍後正式承接起家業，由於百合為球根土栽，目前每年約栽種50萬球球根，種植面積約有3公頃多。

「台灣真的是寶島，只要適時適地栽種，生產出來的作物都有不錯的品質！」王家康表示，后里是全台百合的重要產地，百合的適應溫度約於18至25度、平均60至120天可採收，從秋天開始，陸續每禮拜栽種，以調節過年時節的銷售量，避免花卉在同一時間綻放，同時透過搭建簡易式溫室，減少鳥害也可阻絕陽光及冷害，而每年5至9月休耕期間，則以種植水稻方式維持地力。

▲王家康教學生插花（圖／台中市政府提供）

由於近年市府推廣食農教育，王家康目前也於后綜高中技藝班傳授插花課程，他表示，「當初覺得技職教育對孩子有幫助，就答應到學校教課」，也會讓學生在校園嘗試栽種百合球根，過程中不僅能讓學生釋放課業壓力，學期末也會舉辦成果展，回顧學習所得，逐漸培養他們對花卉的興趣。

對於台中花博即將於今年11月開展，王家康認為，農民除了於生產端提升花卉栽種技術及產品品質外，也可以在消費推廣及教育方面多努力，期盼透過舉辦花博盛會帶動欣賞花卉的風潮，讓更多人瞭解花卉不是只有的過年或特別節日時才用得到，而能多元應用於日常居家之中，提升生活美學與環境品質。