記者吳汶宸、賴安娣/台北報導
近年來流行消水腫聖品「紅豆水」,靠著藝人宣傳也掀起風潮,沒想到紅豆價格也跟著飆高,每斤站上65元,比去年同期貴五成,只是紅豆湯紅豆水,都有消水腫功用,醫師卻說,這些都有鉀離子,根本無法減重,喝太多還可能會傷腎。
「每一口都喝得到清爽,你也可以和我一樣,越喝越漂亮。」想要越喝越漂亮,藝人陳妍希靠著紅豆水,圓圓肉包臉變成瓜子臉,靠的就是這淡褐色液體,藝人掀起風潮,讓平凡不過的紅豆價格翻倍漲。
走進雜糧行,紅豆超搶手,紅豆水還沒流行的時候,紅豆每斤賣45元,去年起,價格微調每斤變50元,直到現在,漲到每斤60元!最貴時還賣65元!3年來漲幅最高達到45%。
雜糧行老闆說:「都很多客人來買,一般家庭主婦來買比較多,最近大家都覺得自己煮比較好、比較新鮮。」
大火熬煮,紅豆鬆軟綿密,不少人也靠無糖紅豆湯利尿去水腫,對比這紅豆水到底誰有效?
中醫師吳明珠說:「健脾去濕的話會整顆吃下去,如果只有利水的話,會比較偏向紅豆外面種皮,只有它的水、沒有湯,剛好是腎有問題的,或者是腎病症候群,不能夠吃太多鉀離子的人,鈉離子吃太多會增加身體負擔。」
醫生強調,消水腫頂多排除體內多餘水分,並不會燃燒到任何脂肪,對減肥沒有太大幫助,民眾要是喝多了,還可能把自己的健康也賠上。